脆皮炸鮮奶的簡捷作法

　　脆皮炸鮮奶是以鮮牛奶、澱粉等為主要食材製作的美食。下面就由yjbys小編帶來其簡捷的作法。

　主料：

鮮奶：1/2公升、黃油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、鹽：1茶匙

輔料：

麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙

　　作法：

1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。

2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。