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綠豆糕是端午節的傳統民俗食品,因"糕"與"高"諧音,有向上騰達的寓意,當與另一節日食品粽子在一起時,"糕粽"音似"高中",意為對莘莘學子的美好祝願。以下是“綠豆糕點的做法”希望能夠幫助的到您!
材料:
步驟
1.綠豆洗淨,控幹水分
2.將晾乾的綠豆放入料理機,打成綠豆粉
3.將打好的綠豆粉過篩,粗的顆粒繼續打粉
4.模具刷薄油,將綠豆粉、白糖和溫水攪拌均勻,盛入模具,按實
5.上蒸鍋,蒸30分鐘
6.蒸好後倒扣,晾涼,扣成喜歡的形狀
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