水饅頭糕點製作

第一步

將4勺黑糖和2勺白砂糖攪拌均勻，倒入鍋中，小火熬至融化，再倒入2勺水拌勻，做成黑糖漿備用。

第二步

鍋中先放入葛粉，加水攪拌均勻後再倒入片慄粉和麵粉，充分攪拌成均勻的.漿液，然後小火煮開，邊煮邊攪最後成為透明的糊狀物，倒入模型中，用勺子底沾水將表面抹平。

第三步

大概20分鐘冷卻後，就可以脫模倒出，最後淋上黑糖漿就可以食用了。水饅頭看起來晶瑩剔透，十分可愛。