導語：麵條的做法是非常多樣的，生活中我們搭配不同的`配菜就能做出不同口味的麵條，不僅美味而且非常營養。那大家吃過鵝肉面嗎？下面就由小編為大家介紹一下鵝肉面的做法，大家趕快去看看吧~
鵝肉面的做法
蛤蜊5顆，熟鵝肉80公克。
小白菜30公克，拉麵120公克。
高湯350㏄，蛤蜊水3大匙，鹽1/2茶匙。
做法
1.首先就要將準備好的蛤蜊清洗乾淨，然後再將其放進冷水中和少許鹽攪拌，靜置讓其吐沙，兩小時後換水一次，然後在過兩小時洗淨備用。
2.小白菜洗淨切段備用;熟鵝肉切塊備用。
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
4.然後我們就可以將高湯煮沸，接著再加入做法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮到蛤蜊張開，就可以加入做法3的麵碗中了。
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
