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適合嬰幼兒的營養炒麵的做法

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麵條是養胃的好食材,對於消化功能還沒有發育完全的寶寶們來說麵條其實是一個很好的選擇,及幫助了寶寶的營養吸收又讓挑剔的寶寶們不在挑剔。麵條中含有澱粉、蛋白質、粗纖維及鈣、鐵、磷,很適合拿來當寶寶的輔食。下面我們就去關注一下寶寶麵條做法大全推薦吧!

適合嬰幼兒的營養炒麵的做法

初階段:7個月大寶寶可以吃

胡蘿蔔麵糊

準備材料:麵條一小碗、胡蘿蔔一小段

製作步驟:

1、將胡蘿蔔切絲,加碗水一起煮,直到湯汁的顏色由無色轉淡,取出湯汁。

2、麵條煮爛後,用湯匙將其壓爛成糊。

3、把胡蘿蔔汁與麵條糊攪合在一起,拌勻。

中階段:9個月大寶寶可以吃

菠菜小銀魚面

準備材料:麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量

製作步驟:

1、先將麵條和菠菜切成小段(長度約2~3釐米)。

2、將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸。

3、雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至麵條變爛。

末階段:1歲大寶寶可以吃

義大利

1、將麵條加水煮熟備用,另以中火將肉沫爆香,加入紅蘿蔔丁、玉米、豌豆一同炒。

2、轉小火以避免燒焦,炒至紅蘿蔔丁、玉米、豌豆爛熟。

3、起鍋前,可加些番茄汁調味。

4、把煮好的料拌入煮熟的麵條中。

6款簡易的寶寶麵條的做法

牛肉河粉(適合10個月以上的寶寶)

原料:河粉50克、牛肉餡10克、小白菜1棵、高湯150毫升(3/4杯)

做法:

1.將小白菜洗淨,把寬粉按照9釐米左右切成一段一段。

2.將鍋中的水燒開,放入小白菜和牛肉餡,過水撈出瀝乾。

3.倒掉鍋內的開水,加入高湯,燒開後,放入寬粉,煮到9成熟後,加入小白菜和牛肉餡,煮熟後即可食用。

專家提示:河粉是由大米為主要原料做成的,不易上火,口感也好,很適合天氣較熱的季節食用。

西紅柿雞蛋龍鬚麵(適合1歲以上的'寶寶)

原料:雞蛋1個、西紅柿1個(小一些的)兒童龍鬚麵50克、鹽少許

做法:

1.將雞蛋打散,西紅柿去皮,切成1釐米左右見方小塊。

2.鍋燒熱後加入油將雞蛋炒5成熟後,將西紅柿放入鍋中一起翻炒,待西紅柿熟軟後加入鹽並倒入開水,以將雞蛋西紅柿沒入水中,水略多為宜。

3.水沸騰後加入龍鬚麵,面熟透後即可食用。

專家提示:西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質。另外,西紅柿富含維生素C,可以增強免疫力,強健血管,對寶寶的健康很有好處。

西紅柿肉醬面(適合1歲半歲以上的寶寶)

原料:龍鬚麵100克(一般超市有售,也可用粗一點的麵條)、豬肉餡50克、洋蔥末少許、西紅柿1/2個、高湯1勺

做法:

1.豬肉餡燙熟。西紅柿去皮、搗碎。手擀麵切段備用。

2.將龍鬚麵煮熟,撈出,瀝乾。

3.將豬肉餡、洋蔥末、西紅柿加入高湯,燉成西紅柿肉醬。

4.把肉醬澆在晾涼的麵條上即可食用。

專家提示:這是一款比較西式的面,營養豐富,而且洋蔥中含有一種硫化物,能夠促進消化、軟化血液,減少血液中的油脂,還能使人體很好地吸收維生素B1。

肉絲炒麵(適合2歲以上的寶寶)

原料:牛肉絲50克、胡蘿蔔絲20克、黃瓜絲20克、烏冬面100克、蔥段、蒜末少許、鹽少許、醬油少許、高湯3勺

做法:

1.將烏冬面煮熟,撈出後瀝乾。

2.炒鍋內放入少許油,爆香蔥段、蒜末,加入牛肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲,炒至8成熟後加入烏冬面、高湯、鹽和醬油,繼續炒至湯汁收幹為止。

專家提示:牛肉含有大量蛋白質、脂肪、鐵、維生素B等,還含有很多有機化合物。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,是寶寶成長中不可缺少的營養成分。

蛋絲炒麵(適合2歲以上的寶寶)

原料:雞蛋1個、蕎麥麵100克、小油菜1棵、蔥絲、薑絲、鹽各少許、香油少許

做法:

1.將麵條煮熟後撈出,瀝乾。小油菜切絲備用。

2.雞蛋打散,用平底鍋煎成雞蛋餅,晾涼後後切成細絲。

3.放入少許豆油,炒鍋燒熱,將蔥絲、薑絲爆炒出香味,放入小油菜、麵條和雞蛋絲,並加入鹽,翻炒片刻,出鍋前淋上香油。

專家提示色彩搭配好,可以提高寶寶的食慾。蕎麥麵富含澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、、鎂、維生素E和可溶性膳食纖維等,是粗糧中的首選。