麵條的營養價值高，而且湯麵條的做法簡單，味道鮮美，吃起來也不會幹乾的。那麼湯麵條有哪些做法？接下來就來學學看吧。
牛雜湯麵
用料：麵條100克、滷牛雜1份、青菜2棵、香芹葉10克、小紅尖椒2個
調味料：蔥油1湯匙、鹽1克、糖1克、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、芝麻油幾滴
做法
1.利用麵條機把麵條製作出來，也可選擇掛麵等其他麵條，這個沒有硬性規定，自己喜歡就好。
2.香芹葉切碎盛入碗中備用。
3.小紅尖椒切碎。
4.加入適量鹽，糖，生抽，蠔油，蔥油，芝麻油等調味料。
5.因小紅尖椒是生的.，所以入微波爐中叮1分鐘後取出備用。
6.麵條入鍋中煮熟撈出。
7.盛入湯碗中，同時可焯些青菜。
8.把滷好的牛雜澆在面上，再淋上香辣汁，拌勻即可享用。
桑葚麵條
食材：麵粉500g，桑葚汁180g，涼水50g，西紅柿2個，桑葚葉適量。
配料：花生油、精鹽、蔥姜適量
準備工作
1.提前把桑葚洗淨，摘掉根部，放沙鍋里加涼水、冰糖熬成汁。桑葚與涼水、糖的比例為500g桑葚，加250g涼水，加40g冰糖。
2.提前把蔥姜切絲、西紅柿切小塊，把煮好的雞蛋去皮備用。
桑葚麵條的做法
1.在麵粉里加5g精鹽，加180g桑葚汁和麵，然後慢慢續涼水50g把面和均勻後，靜止醒半小時。
2.把面分二成二塊面擀。把其中一塊揉軟，先用擀麵仗擀成圓，再用擀麵仗捲起面來擀，直到擀薄為止。
3.用擀麵仗將面折疊起來，然後切成麵條。
4.幹鍋加花生油，加蔥薑絲爆鍋，加西紅柿炒汁來，加涼水燒開，放麵條，開鍋改中小火，煮5-6分鐘，加精鹽調味，加提前煮好的雞蛋放到鍋裡，稍稍加溫一下，加桑葚葉，關火。
