篇一：客家美食
我的家鄉在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據說源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嚐！
篇二：品美食，我心飛揚
五（3）班馬上要舉行品食大會了！這訊息像長了翅膀傳遍了學校的每個角落。窗子外圍著許多同學，眼饞我們帶來的美味佳餚，呀，真香呀！我好想吃一口！他們班做的菜真漂亮啊！
美食會終於拉開了帷幕。老師先讓我們觀察菜餚的色香味，觀察完畢接下來最精彩的時刻到了品味佳餚。剎時我精神抖擻，睜大眼睛迅速掃描了一下我們這小組同學的菜，嘿，史級的海帶炒肉絲最吸引我了，我連忙拿起筷子去夾菜。誰知，對面的歐怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之間竟然消滅了一大半。我很不甘心，準備再次下手。可勺子又不聽話了，海帶也如同水一般滑下來，我十分氣憤，只好再去夾菜。哈哈，這次終於夾到了。嗯，真香呀！海帶絲聞起來香氣撲鼻，吃上一口，鹹中帶辣，回味無窮！這時，歐怡早撤了陣地，集中目標對準我的金香脆狂轟濫炸，我不禁得意起來看來我的菜味道不錯嘛！此時此刻，任真也在如狼似虎地吞嚥著一盤盤美食；而吳灑妮呢，正撅起櫻桃小口細細咀嚼，慢慢下嚥。品嚐完自己小組的菜，我的目標開始瞅準別組同學華今的紅燒排骨。其實在上課前我就注意到他燒的排骨了，垂涎已久！他的紅燒排骨切得方方正正，肉質鮮嫩，再淋上鮮紅的番茄汁，配上雕刻成花形的蘿蔔、翠綠的黃瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎麼樣？
現在開始組際交流，品味美食。老師的話音剛落，我就迫不及待地飛奔過去，搶到了一塊美味的排骨。嗯，真香呀！它細嫩可口，鹹中帶甜，讓人回味無窮。環顧四周，只見同學們也都在熱火朝天地品著好菜，好吃，好吃。真香啊！給我一塊！別吃光了，剩點給我。這樣的聲音不絕於耳。品夠了美食佳餚，我們趁熱打鐵，把這一幕都寫了下來，我再也不覺得作文難寫，而是文思泉湧，信手拈來。
我要感謝老師給我們上這麼一節作文課，讓我們真正懂得了作文來源於生活，要寫好作文，就要多注意觀察生活，多參與生活，那才是作文取之不竭、用之不盡的材料。
篇三：我陶醉在美食中
我相信我每天的生活都陶醉在美食當中，因為我有一位比一級大廚還高一等的美食家媽媽。
我的媽媽是一個將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來看，一道菜，一道羹，細細琢磨，動手製作，多年下來，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以複製，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個迷人的季節，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳琅滿目：麵條菜、薺菜、苦菜他們被製成一個個玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子裡的汁液就漾滿了整個嘴，偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無窮。
隨著一盤盤可口的冷盤上桌，我知道，夏天就這麼悄無聲息地來了。冷盤使原本屬於酷夏的炎熱變得不再那麼可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食慾，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒出息，說我是豎著進來，橫著出去，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。
當家裡的桂花醬都吃完的時候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽醃，各有各的美味，不過，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時，一道風味烤鴨就這麼出爐了。看著外皮呈黃金一般色澤、外酥裡嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來個大快朵頤，虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋裡上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋裡被一碗一碗盛出來，撒上些胡椒粉，不等它涼下來，就一掃而淨，身體裡便全是通脈活血的暖和氣瀰漫著。
我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉於媽媽所做的美食，我對家的依戀就更加深刻而強烈。
篇四：韓國的美食
說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這並不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的`菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜裡有，烤肉上有，麵條裡有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的鹹辣，而韓國是甜甜的幹辣，吃時不覺得，嚥下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋裡用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷麵想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的麵條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿蔔，十分好吃。冷麵主要有用蕎麥麵做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料滷醃好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高階一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋裡放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋裡的肉滲出油時就用紙巾吸去。
一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋裡孤零零幾塊大排，清湯裡灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗裡，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。
韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人蔘、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬製的牛肉湯，味道很鮮美。
雖然我並不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不鏽鋼筷子和帶蓋的小碗。筷子比中國的木筷短一點，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不鏽鋼碗是手爐，捂了好大一會才發現裡面有米飯。
可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷麵時剪斷長長的麵條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。
在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的牆壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。
韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個後腦勺，真有意思。
篇五：美食大賽
我報名了美食大賽。嘿嘿，我早已經決定好了，我要做抹茶櫻花糕餅。什麼？愛麗絲她們要做的？嘿嘿，我可不知道。
我預習了N遍，終於到了美食大賽。
坐著韻羽飛奔到美食大賽現場。現場熱火朝天，主持人艾爾貝斯（暱稱）正在炫耀著橘蜜糕餅，嘰裡呱啦地講了一大通，下面的聽眾有幸吃到了阿爾卑斯的糖口水
坐在幕臺後面等了許久，才開始選手比拼。
各位女士們和先生們，我是布丁主持人。我們的美食大賽即將開始！首先，我來介紹一下這次比賽的評委！這位是王子餅乾品牌的董事長：夾心王子餅乾，這位是奧利奧品牌的董事長：奧里奧，還有這位是阿爾卑斯品牌的董事長：阿爾杯思。大家掌聲歡迎！嘩嘩譁掌聲似雷鳴。艾爾貝斯繼續說：好了，現在我們開始！！嘩嘩譁又是一片掌聲。
終於輪到我了，我是最後一個選手。悠悠她們做得很不錯，前面的人做得對我來說太簡單了，而且還演練了那麼多遍。可是我的心還是撲通撲通跳個不停。
我自信地走上舞臺：大家好，各位評委好。我是39號選手貝絲。今天我給大家烹製的是抹茶櫻花蛋糕。還沒說完，臺下議論紛紛：哇塞，這人要做僅次於彩虹蛋糕的抹茶櫻花蛋糕哎！她肯定做得不好。這麼難做的糕餅。評委互相對視了一眼，表示開始。
我走到廚臺旁，洗淨手，抓了一把抹茶粉來放到旁邊的細瓷碗裡。順手拿了捧櫻花放到磨杵臺中，一邊磨一邊加幾滴橘子汁，這樣可以使櫻花粉又酸又甜。磨啊磨，直到櫻花變成細膩而稠的奶油狀時，就把它倒到抹茶粉的細瓷碗裡。
接著開始做底糕了。我又抓了一大把麵粉放到一個很大的碗裡。一邊加純牛奶一邊使勁揉。這時候，就是抹茶櫻花蛋糕最難掌握的地方之一了。既要使勁揉，又要輕點揉，剛柔並進才是最重要的，就像打太極拳似的，這樣蛋糕就會變得又硬又軟，剛好入口。許多高手就是栽在這個地方的。雖然我根本就沒有打過太極拳，但是我演練了N遍，應該還是比較掌握的。
過了一會兒，麵粉剛好合了我的要求，我的自信值又加了許多。我又拿起那個抹茶櫻花粉加到麵粉中，揉啊揉，呼呼，終於成了深粉綠色。我拿起勺子舀了一小勺，嚐了嚐，又酸又甜，又有純牛奶的香味兒，嘿嘿，還真好吃。我把麵粉先放在一邊，拿出自己連夜做的四葉草模子。這時底下又開始議論了：她肯定做得很好吃！看這個蛋糕的形狀就要流口水。我開心地一邊做一邊聽著這些讚賞的話語。我把麵粉輕輕地放到模子中，使勁一壓，嘿，不多不少，剛好。啪的一聲，我把抹茶櫻花蛋糕倒了下來，放到奶油臺上。誒，這裡就是抹茶櫻花蛋糕最難掌握的之一：擠奶油，奶油的量很難掌握滴說。我輕輕地把蛋糕放到臺上，拿起自制淺粉綠色奶油，在蛋糕上寫了：代表友誼的四葉草諾言。又拿起粉藍色奶油畫了一個愛心，還在空曠的地方一共點了3點粉藍色小愛心。
最後就是這放在左上角的巧克力了。有些選手都是買來的，我就自己做！我拿出巧克力粉，放到碗裡。一邊揉一邊加牛奶巧克力奶油。終於顏色呈淺褐色。在臺子中間有一個我在那個世界帶來凝固快速冰箱，又拿出長方形模子，把巧克力奶油倒了進去，放進冰箱裡。
五分鐘後，凝固了。我小心翼翼地拿出巧克力，放到了抹茶櫻花蛋糕上，終於完成了！
我先試嘗，啊啊啊，味蕾承受不住了！實在太好吃了。無法用語言表示啊。
我把蛋糕放到青花瓷碗中，下臺給評委嘗。
評委嚐了嚐，不停說好：太棒了，39號選手貝絲。你把這底糕的做得又軟又硬，剛好入口。還有這四葉草形狀的模子，真是好。這擠奶油也掌控得十分不錯。可以跟夏莫奶奶比啊！你的年紀還小，怎麼會做出這麼棒的糕餅呢？我連忙擺了擺手：我真是受寵若驚啊！我能做成抹茶櫻花蛋糕，那都是夏莫奶奶的教導啊！夏莫奶奶在群眾評委席聽到後說：貝絲啊，我並沒有教點你什麼，這都是你的悟性高，有天賦。抹茶櫻花蛋糕我也沒教你。這都是你一個人的勝利！夏莫奶奶的話贏得了群眾評委席所有人的掌聲。
主持人艾爾貝斯跳出來說：既然39號選手做得這麼好，何必不給我嚐嚐呢？別忘了，我也是可以投票的！說完便拿起勺子嚐了一口：不會吧？這世間還有這麼好好吃的東西？這就是人間美味啊！！接著又給群眾評委席的評委吃，沒有一個人能說出我做蛋糕的缺點，都點頭稱讚我這個蛋糕就是完美的。
主持人艾爾貝斯又說：好了，現在選手比拼環節已經結束。我們有請所有選手。現在是評委投票時間！請拿出手中的投票器，投給你覺得做得最好的選手吧！點出她的號次就可以投票！
全場一下子安靜了。評委在緊張地商量，觀眾在竊竊私語。
奧里奧評委示意主持人可以開始大螢幕顯示票數。主持人布丁說：評委們已經投票完畢。讓我們來讀取票數。哇塞，那個貝絲的票數幾乎佔滿了誒！是啊，其他人都不是她的對手。主持人讀道：一號林欣3票，二號鄭麗5票36號菲雪，12票，37號愛麗絲18票，38號藍悠悠19票，39號貝絲全場人屏住呼吸，21票！恭喜39號選手貝絲贏得首屆橘子鎮美食大賽冠軍！說完便舉起我的手，給我戴上了冠軍皇冠和徽章，遞給了我獎盃，又送給了我一束有56種香草花束。我的眼裡充滿了熱淚，腦海裡像播電影似的播放我們一起做糕餅開心、快樂的時光，不禁流下了勝利的眼淚夏莫奶奶也在擦淚水，她那慈祥的眼神柔和地看著我，似乎在傳遞勝利的祝福。愛麗絲、菲雪和悠悠一把抱住我，她們眼裡也充滿了熱淚：貝絲，你成功了。我們的付出沒有白費！貝絲，這些天我們一起度過了美好的時光，我永遠不會忘記這時刻！呵呵呵，我怎麼熱淚盈眶？我們應該開心啊！我放開她們，向她們綻放了勝利的笑容，一把拉她們衝向群眾評委席，投進了夏莫奶奶溫暖的懷抱
主持人布丁說：這真是溫暖的一刻啊！事不宜遲，我們有請夏莫奶奶給貝絲頒發橘子蜂蜜糕餅！夏莫奶奶牽著我和悠悠、愛麗絲，一起上了臺，在話筒前說：這一刻是我最難忘的，我永遠為貝絲自豪！說完給了我橘子蜂蜜糕餅。臺下響起了比雷鳴還響的掌聲。
突然，這掌聲竟然變得像人在說話，誒，好像是我媽的聲音：懶蟲，起床啦！你想翻牆上課啊？哎，可惜這是一場夢。
