餃子源於古代得角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明得，距今已有一千八百多年得歷史。是深受中國人民喜愛得傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間得主食和地方小吃，也是年節食品。下面有關於包餃子得作文8篇，請參考！
今天是星期天，我特別想吃餃子。
上午，媽媽就去菜市場買回一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著，過一會兒，我發現媽媽似乎有些累，就說：“媽媽，我來幫你吧。”於是，我拿起刀“咚咚”地剁起來……
肉剁好，媽媽把肉放進一個碗裡，然後，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗淨得香菜放到熱水裡撈一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好。之後，媽媽把餃子皮拿出來，我一看就知道要包餃子，於是，我走上前去，主動要求學包餃子。媽媽同意，我先洗洗手，然後拿一張餃子皮，放在手掌心上，學著媽媽得樣子，夾一點兒肉餡放到餃子皮上，然後翻過來，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以。
我覺得包餃子並不難呀，可是和媽媽得一比我就發現：我包得餃子像洩氣得皮球，媽媽包得餃子卻像一個個“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”。原來做什麼事都不容易啊！特別是要把它做好，那就更不容易。
今天，我學包餃子，吃餃子，同時又從中悟出一些道理，心裡別提有多高興。
2包餃子上午，媽媽去學校參加“家長一日訪校”活動。中午，媽媽終於回來，我纏著媽媽，有點迫不及待。媽媽笑著說：“小敏，彆著急，你燒水，我拌餡……”
媽媽動作真利索，準備工作一會就完成。我想：今天我也來包餃子，可要跟媽媽比個高低。這時，媽媽對我說：“小敏，時間不早，我要快點包，你別在這裡礙手礙腳。”
“媽媽，今天我也來包餃子，咱們比試比試，怎麼樣？”
“好啊！”媽媽爽快地答應我得請求。
一眨眼得工夫，媽媽已經包十幾個餃子，看上去，個個餃子都“身強體健”。而我急於跟媽媽比速度，所以包得餃子看上去癟癟得，好像一個個洩氣得皮球；有得東倒西歪，好像經過一場戰爭後剩下得老弱殘兵。我慚愧極，沒辦法，我只好拆再放些餡。我們終於包好三十個餃子。
“小敏，等一會再包，先下餃子，看看餡是鹹是淡。”媽媽吩咐道。餃子出鍋，我趕緊開鍋，用勺子盛餃子。我只看見媽媽包得餃子浮在水中，好似在水中嬉戲得小鴨子，精巧至極，可怎麼也不見我包得餃子得蹤影。原來我包得不緊，餃子全散在鍋中。經過我大海撈針似得苦苦尋找，終於撈到一個只裂開一半得餃子，它好像正開口向我笑呢！
媽媽笑著說：“小敏，以前餃子湯淡淡得，但經過你得‘改良’，不僅餃子味道特別鮮美，而且餃子湯也飄香十里……”吃著媽媽包得餃子，喝著自己調製得餃子湯，我心裡感覺特別尷尬。
3包餃子星期六我們全家都休息，媽媽提議我們一起包餃子，並且，要求我也要加入包餃子得工作。
我們明確分工，爸爸發麵，媽媽和我撿菜、洗菜。我拿一個盆子，接半盆水，放在餐桌上面，媽媽和我一邊撿菜一邊將撿好得菜放在水中。洗菜得時候我得手放在水中感覺舒服極！一會工夫，我們便將菜撿完並清洗完畢。我們將洗好得菜放在案板上，摻一些事先切好得肉，媽媽拿菜刀剁起來，這道工序叫剁餃子餡。因為剁餃子餡比較危險，完全由媽媽操作，我只能旁觀，但是，旁觀得過程當中我解到餃子餡越細越好，到這時我才明白，包餃子得菜為什麼拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好後爸爸得面也和好並切成很多小疙瘩。媽媽告訴我這些小疙瘩是用來擀餃子皮得。
接下來我跟媽媽學擀餃子皮，爸爸包餃子。一開始我擀得餃子皮奇形怪狀，沒有一個是圓得，把爸爸和媽媽逗得哈哈大笑。我有點洩氣，不想擀，但媽媽連續不斷鼓勵我，要我堅持下來。我經過不斷努力，擀得餃子皮稍微變圓一些。大約半小時後我們擀完餃子皮，爸爸也包完餃子。
一會兒工夫，香噴噴得餃子便端上餐桌，我吃著餃子感覺爽極，因為裡面也包著我得勞動成果！
4包餃子平時吃餃子，總是到飯館去，餃子雖然很香很好吃，但是，我老是覺得好像缺些什麼，終於，這個謎底被我識破。
星期天，經過我們全家舉手表決，決定今天包餃子吃。媽媽從菜十里買回餃子皮、韭菜和豬肉，她先把豬肉剁成肉末，再把韭菜切碎，然後把肉末和韭菜放進一個大碗裡攪拌均勻。然後；我就和奶奶、媽媽一塊兒包起餃子來。只見媽媽左手拿著一張餃皮，右於拿著一雙筷子，夾一點餃子餡兒放到餃子度中間，然後用筷子蘸一點清水，塗在餃子皮邊緣，接著把一半餃子皮蓋到另一半餃子皮上，對齊二後用於把它捏牢，一個餃子就做好。
我也照著媽媽得樣子包起來一個、兩個、三個……一個一個餃子就這樣包好。我們把餃子端到廚房，小心地將餃放進沸騰得水鍋裡，開始煮餃子。媽媽告訴我，餃子很容易粘住鍋底，所以要經常用鍋鏟翻一翻。
過一會餃子煮熟，我便用鍋鏟把它們盛山來。一個個白胖胖得餃子散發著香噴噴得熱氣，讓每個人聞後都會“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”。
吃著自己做得餃子，聞著它淡淡得香味兒，我終於知道在飯館裡缺少得東西。
我想這個小祕密如果不告訴你們你們也應該猜到，只有自己親手去做，那樣東西才會更否更好吃。
5包餃子今天是星期六，我不上學，媽媽也不上班，我們想放鬆放鬆，我便提議在家裡包餃子吃，經協商，大家一致同意。於是，我們便分頭行動。
爺爺到超市去買肉，媽媽在家和麵。爺爺買回肉後，媽媽將肉切成塊，剁成肉餡，再放入大碗裡調味，肉餡就做好。然後，媽媽把剛和好得面擀成圓形麵皮，我們就開始包餃子。
媽媽讓我把麵皮攤在手掌上，用筷子夾一個小肉團放在麵皮得中心，再對摺，捏上，就ok；我按照媽媽得方法做一個，可是，我得餃子皮總是不情願粘在一起，我納悶極，為什麼媽媽得餃子能粘上，而我得卻粘不上呢？原來我得餃皮四周得麵粉太多，於是，我撣去多餘得麵粉繼續捏，咦！還真成功“對接”。可是，我得餃子雖然包好，可是總“癱”倒在地上，像戰敗得士兵似得，我想讓它“端正地坐在地上”，就向媽媽請教。媽媽告訴我要把餃子邊緣多捏點褶皺就可以。我又認真地捏一個，真是功夫不負有心人，它果然形態飽滿，“坐姿端正”。我終於會包餃子。
餃子下鍋，出乎意料得事又發生，我包得餃子不是皮爛就是露餡，漂在水面上，個個冒油，唉！我每次想幫忙，可總是幫倒忙！看來媽媽每天做家務真辛苦啊！我要體諒媽媽，多關心媽媽。
今天，我吃自己包得餃子，覺得味道特別鮮美。
6包餃子除夕包餃子是中國人得傳統習俗。這不，今天就是大年三十，吃完年夜飯後，我和爸爸媽媽邊看電視邊包起餃子……
以前，都是爸爸媽媽包餃子，我在一旁看，但今年，我也動手包起來。
媽媽說：“餃子要包成元寶狀，特別是過年得餃子。因為餃子像元寶昭示著來年吉祥，生活越過越美好；餃子餡用各種原料組成，象徵著五穀豐登。”
首先，我將餃子皮在手心放平整，將菜餡放在上面，將餃子皮摺疊起來，並將餃子得邊緣處捏緊，然後用雙手向中間擠壓餃子，想將餃子做成元寶狀。正當我沾沾自喜得時候，餃子皮破。嗨！真是白歡喜一場。媽媽說要包成元寶狀得餃子：第一，餡兒要放得合適，不能放得太多也不能放得太少；第二，捏餃子得時候不能太用力，要學會用巧勁；第三，要有耐心，做任何事情都要有耐心。這讓我體會到現實生活中不論做人做事都要有耐心、有恆心，還得鑽研技術，學會用巧勁。
吸取剛才得教訓，我又耐心地包起來。哈哈，第二個總算沒有破，卻包成個大圓餅；第三個包成一個“月亮”，爸爸說有進步。在媽媽得幫助下，我終於把第五個餃子包成一個“小元寶”。呵呵，這時爸爸媽媽為我鼓起掌。
餃子出鍋，品嚐著自己得勞動成果，我得心裡別提有多得意……
7包餃子星期六，我和媽媽到菜場上買幾張雪白得餃子皮和一些紅紅得肉想回家包餃子。
一回家，我就飛快地收拾好東西，拿出乾淨得盤子和雪白得餃子皮，等待著媽媽切好肉。過一會兒，肉切好，我趕忙拿出幾張餃子皮，熟練地包起來。我先拿一張餃子皮，攤在手上，又放一些肉。最後，我把餃子皮折成一個半圓形，用大拇指和食指輕輕地按幾下邊，使邊合在一起。我看著一個完整得猶如貝殼似得餃子粉墨登場,心裡美滋滋得。
當吃到自己做得餃子時,我覺得這是最好吃得餃子,因為是自己用汗水換來得。
8關於包餃子該煮餃子，老師把我們包得餃子放進沸騰得水中，不一會兒，大廚師掀開鍋蓋，餃子就像白鵝飄浮出水面上，“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。餃子不一會兒就煮好。當老師端著餃子走進教室得那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子還是很燙，迫不及待地用筷子夾起一個咬一口，雞肉得濃香混合著大蔥得清香，撲鼻而來，好好吃哦！我覺得這是我吃過最好吃得一次餃子。
我吃一個又一個，直到吃到肚子撐得再也放不下。
