餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，下面是關於包餃子的作文8篇，請參考！
今天是星期天，我特別想吃餃子。
上午，媽媽就去菜市場買回了一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著，過了一會兒，我發現媽媽似乎有些累了，就說：“媽媽，我來幫你吧。”於是，我拿起刀“咚咚”地剁起來……
肉剁好了，媽媽把肉放進一個碗裡，然後，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗淨的香菜放到熱水裡撈了一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好了。之後，媽媽把餃子皮拿了出來，我一看就知道要包餃子了，於是，我走上前去，主動要求學包餃子。媽媽同意了，我先洗了洗手，然後拿了一張餃子皮，放在手掌心上，學著媽媽的樣子，夾了一點兒肉餡放到餃子皮上，然後翻過來，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以了。
我覺得包餃子並不難呀，可是和媽媽的一比我就發現：我包的餃子像洩了氣的皮球，媽媽包的餃子卻像一個個“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”。原來做什麼事都不容易啊！特別是要把它做好，那就更不容易了。
今天，我學了包餃子，吃了餃子，同時又從中悟出了一些道理，心裡別提有多高興了。
2包餃子上午，媽媽去學校參加“家長一日訪校”活動。中午，媽媽終於回來了，我纏著媽媽，有點迫不及待了。媽媽笑著說：“小敏，彆著急，你燒水，我拌餡……”
媽媽動作真利索，準備工作一會就完成了。我想：今天我也來包餃子，可要跟媽媽比個高低。這時，媽媽對我說：“小敏，時間不早了，我要快點包了，你別在這裡礙手礙腳。”
“媽媽，今天我也來包餃子，咱們比試比試，怎麼樣？”
“好啊！”媽媽爽快地答應了我的請求。
一眨眼的工夫，媽媽已經包了十幾個餃子，看上去，個個餃子都“身強體健”。而我急於跟媽媽比速度，所以包的餃子看上去癟癟的，好像一個個洩了氣的皮球；有的東倒西歪，好像經過一場戰爭後剩下的老弱殘兵。我慚愧極了，沒辦法，我只好拆了再放些餡。我們終於包好了三十個餃子。
“小敏，等一會再包，先下餃子，看看餡是鹹是淡。”媽媽吩咐道。餃子出鍋了，我趕緊開了鍋，用勺子盛餃子。我只看見媽媽包的餃子浮在水中，好似在水中嬉戲的小鴨子，精巧至極，可怎麼也不見我包的餃子的蹤影。原來我包得不緊，餃子全散在了鍋中。經過我大海撈針似的苦苦尋找，終於撈到了一個只裂開了一半的餃子，它好像正開口向我笑呢！
媽媽笑著說：“小敏，以前餃子湯淡淡的，但經過你的‘改良’，不僅餃子味道特別鮮美，而且餃子湯也飄香十里……”吃著媽媽包的餃子，喝著自己調製的餃子湯，我心裡感覺特別尷尬。
3包餃子星期六我們全家都休息，媽媽提議我們一起包餃子，並且，要求我也要加入包餃子的工作。
我們明確分工，爸爸發麵，媽媽和我撿菜、洗菜。我拿了一個盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，媽媽和我一邊撿菜一邊將撿好的菜放在水中。洗菜的時候我的手放在水中感覺舒服極了！一會工夫，我們便將菜撿完並清洗完畢。我們將洗好的菜放在案板上，摻了一些事先切好的肉，媽媽拿菜刀剁了起來，這道工序叫剁餃子餡。因為剁餃子餡比較危險，完全由媽媽操作，我只能旁觀，但是，旁觀的過程當中我瞭解到餃子餡越細越好，到這時我才明白，包餃子的菜為什麼拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好後爸爸的面也和好並切成了很多小疙瘩。媽媽告訴我這些小疙瘩是用來擀餃子皮的。
接下來我跟媽媽學擀餃子皮，爸爸包餃子。一開始我擀的餃子皮奇形怪狀，沒有一個是圓的，把爸爸和媽媽逗得哈哈大笑。我有點洩氣，不想擀了，但媽媽連續不斷鼓勵我，要我堅持下來。我經過不斷努力，擀的餃子皮稍微變圓了一些。大約半小時後我們擀完了餃子皮，爸爸也包完了餃子。
一會兒工夫，香噴噴的餃子便端上了餐桌，我吃著餃子感覺爽極了，因為裡面也包著我的勞動成果！
4包餃子平時吃餃子，總是到飯館去，餃子雖然很香很好吃，但是，我老是覺得好像缺些什麼，終於，這個謎底被我識破了。
星期天，經過我們全家舉手表決，決定今天包餃子吃。媽媽從菜十里買回了餃子皮、韭菜和豬肉，她先把豬肉剁成肉末，再把韭菜切碎，然後把肉末和韭菜放進一個大碗裡攪拌均勻。然後；我就和奶奶、媽媽一塊兒包起餃子來。只見媽媽左手拿著一張餃了皮，右於拿著一雙筷子，夾了一點餃子餡兒放到餃子度中間，然後用筷子蘸了一點清水，塗在餃子皮邊緣，接著把一半餃子皮蓋到另一半餃子皮上，對齊二後用於把它捏牢，一個餃子就做好了。
我也照著媽媽的樣子包了起來一個、兩個、三個……一個一個餃子就這樣包好了。我們把餃子端到廚房，小心地將餃了放進沸騰的水鍋裡，開始煮餃子。媽媽告訴我，餃子很容易粘住鍋底，所以要經常用鍋鏟翻一翻。
過了一會餃子煮熟了，我便用鍋鏟把它們盛山來。一個個白胖胖的餃子散發著香噴噴的熱氣，讓每個人聞後都會“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”。
吃著自己做的餃子，聞著它淡淡的香味兒，我終於知道在飯館裡缺少的東西了。
我想這個小祕密如果不告訴你們你們也應該猜到了，只有自己親手去做，那樣東西才會更否更好吃。
5包餃子今天是星期六，我不上學，媽媽也不上班，我們想放鬆放鬆，我便提議在家裡包餃子吃，經協商，大家一致同意了。於是，我們便分頭行動了。
爺爺到超市去買肉，媽媽在家和麵。爺爺買回肉後，媽媽將肉切成塊，剁成肉餡，再放入大碗裡調味，肉餡就做好了。然後，媽媽把剛和好的面擀成圓形麵皮，我們就開始包餃子了。
媽媽讓我把麵皮攤在手掌上，用筷子夾一個小肉團放在麵皮的中心，再對摺，捏上，就ok了；我按照媽媽的方法做了一個，可是，我的餃子皮總是不情願粘在一起，我納悶極了，為什麼媽媽的餃子能粘上，而我的卻粘不上呢？原來我的餃皮四周的麵粉太多了，於是，我撣去多餘的`麵粉繼續捏，咦！還真成功“對接”了。可是，我的餃子雖然包好了，可是總“癱”倒在地上，像戰敗的士兵似的，我想讓它“端正地坐在地上”，就向媽媽請教。媽媽告訴我要把餃子邊緣多捏點褶皺就可以了。我又認真地捏了一個，真是功夫不負有心人，它果然形態飽滿，“坐姿端正”。我終於會包餃子了。
餃子下鍋了，出乎意料的事又發生了，我包的餃子不是皮爛就是露餡，漂在水面上，個個冒油，唉！我每次想幫忙，可總是幫倒忙！看來媽媽每天做家務真辛苦啊！我要體諒媽媽，多關心媽媽。
今天，我吃了自己包的餃子，覺得味道特別鮮美。
6包餃子除夕包餃子是中國人的傳統習俗。這不，今天就是大年三十了，吃完年夜飯後，我和爸爸媽媽邊看電視邊包起了餃子……
以前，都是爸爸媽媽包餃子，我在一旁看，但今年，我也動手包了起來。
媽媽說：“餃子要包成元寶狀，特別是過年的餃子。因為餃子像元寶昭示著來年吉祥，生活越過越美好；餃子餡用各種原料組成，象徵著五穀豐登。”
首先，我將餃子皮在手心放平整，將菜餡放在上面，將餃子皮摺疊起來，並將餃子的邊緣處捏緊，然後用雙手向中間擠壓餃子，想將餃子做成元寶狀。正當我沾沾自喜的時候，餃子皮破了。嗨！真是白歡喜一場。媽媽說要包成元寶狀的餃子：第一，餡兒要放的合適，不能放得太多也不能放的太少；第二，捏餃子的時候不能太用力，要學會用巧勁；第三，要有耐心，做任何事情都要有耐心。這讓我體會到現實生活中不論做人做事都要有耐心、有恆心，還得鑽研技術，學會用巧勁。
吸取了剛才的教訓，我又耐心地包了起來。哈哈，第二個總算沒有破，卻包成了個大圓餅；第三個包成了一個“月亮”，爸爸說有進步。在媽媽的幫助下，我終於把第五個餃子包成了一個“小元寶”。呵呵，這時爸爸媽媽為我鼓起了掌。
餃子出鍋了，品嚐著自己的勞動成果，我的心裡別提有多得意了……
7包餃子過年了！過年了！親友們都到了奶奶家。高高興興過大年。晚上又要像往年一樣要吃餃子了。中午，我看見奶奶在廚房張羅：剁肉。做餃子皮。包餃子。這時候，我進了廚房。拿了一塊餃子皮，用勺子弄了一半肉碎餃子皮上。大公告成。不太對勁，我做的餃子像湯圓一樣。奶奶做的餃子彎彎的，非常的好看！
奶奶看了看我和我做的餃子，說：‘你怎麼把餃子弄成圓的？人家是捏的。’‘我說：’奶奶我不會捏。‘’後來，奶奶教我一步一步的捏了。
晚上，我終於吃到了自己包的餃子了！
8包餃子今天，我看見爺爺和奶奶在包餃子，覺得很好玩，便想親自試一試。誰知“餃子好吃卻難包”，但是，因為我經常看奶奶和爺爺包餃子，所以雖然是第一次，但是我還是一做便成。只見，我先用左手拿起皮，然後用左手把它輕輕托起。接著，我又用右手把筷子拿起來，小心翼翼地夾了一塊不大不小的肉，再把這塊肉夾進皮裡。最後，我又用右手沾了點水，然後把水抹在皮的邊上，再把皮一對摺，再在邊上捏幾下，就成了一個小巧玲瓏的水餃了。後來，我又做了好幾個水餃。今天，我吃著自己做的水餃覺得特別香。我一邊吃，一邊還在想：今天的收穫可真大呀！篇九：關於包餃子
今天，我放學回到家，我看見媽媽在包餃子，我說：“媽媽，我來幫你擀皮子吧。”媽媽說：“那好吧。”然後，我就洗過手去幫媽媽擀皮子。我右手拿起擀麵杖，左手拿起一塊麵用手一按，面就扁了。把擀麵杖放在麵餅上，上下壓，最後再左右壓。一會兒就把皮子擀好了。媽媽誇我擀的皮子有進步。
