日常生活中常見的啤酒，是人類最古老的酒精飲料之一。人們按照顏色、濃度、製造工藝等標準，對啤酒進行分類。下面小編為大家介紹啤酒的分類，希望對大家有幫助。
啤酒按原麥汁的濃度分類，可分為高濃度型啤酒(濃度在16度以上);中濃度型啤酒(8至16度);低濃度型(小於8度)。人們常說的12度啤酒和11度啤酒就是指原麥汁濃度說的，而並不是指酒精濃度，實際上它們的酒精含量只有3.4%到3.7%左右。
啤酒按色澤分類，可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑啤酒。
淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5至14EBC單位，
高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒;
中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10至13%(m/m)的啤酒;
低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒;
乾啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。
濃色啤酒
濃色啤酒的色度在15到40EBC單位，
高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒;
低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒;|
濃色乾啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。
黑啤酒的色度大於40EBC單位。
另外，按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝後，不經過低溫滅菌(巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，儲存時間不宜太長，在低溫下一般為一週。熟啤酒，是指啤酒經過包裝後，經過低溫滅菌的.啤酒，儲存時間較長，可達三個月左右。
按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種;罐裝啤酒有330毫升規格的。
按消費物件可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精(或低酒精度)啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適於司機或不會飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜於糖尿病患者飲用。
過期啤酒的用途過期啤酒洗衣服
過期的啤酒已經不能喝了，那就可以用來洗衣服，對於顏色鮮豔的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服顏色增豔，從而加長衣服的壽命。
過期啤酒驅蚊蟲
啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗裡，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然後喝酒暈死過去。
過期啤酒擦拭植物葉子
很多人家裡都會擺放有些大葉子的居家植物，要想這些植物的葉子變得綠油油的，就用啤酒擦拭葉子，立馬就變得生機勃勃。
過期啤酒泡腳
啤酒裡面有酒精有消毒的作用，啤酒泡腳可以讓腳變得乾淨清爽，尤其是腳汗多的人泡起來效果很好。
過期啤酒擦木質傢俱
啤酒中有酒精比較容易揮發，所以這個特質十分適合用於擦拭木質傢俱，啤酒擦拭過的木製傢俱就會變得光亮如新。
過期啤酒除異味
啤酒的有除異味的作用，對於一些會產生異味的電器，例如電冰箱等都可以使用，用啤酒擦拭裡外擦拭一番，異味就可以除去。
飲用啤酒時注意什麼在開瓶前仔細觀察瓶身，如果發現有沉澱物，其原因無法被肉眼識別，建議還是不要喝比較保險。另外，夏天最好少喝易拉罐裝的隱蔽性飲料。
如果啤酒已經開啟，應該第一時間將有問題的啤酒封存，並馬上與經營者取得聯絡，否則過期，經營者將有理由拒絕承認。
如果喝了問題啤酒身體不適，消費者需承擔舉證責任。因此，消費者在遇到消費糾紛，進行維權時，必須要理性，做到有理有據，不可漫天要價。
