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微波爐的使用方法及禁忌

生活經驗 閱讀(2.3W)

1、不要將眼睛緊靠微波爐5釐米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感,以免受到不必要的傷害。

微波爐的使用方法及禁忌

2、忌將普通塑料容器防入微波爐加熱,一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

3、忌使用金屬器皿,如:鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重時還會損壞磁控管。

4、忌使用封閉容器,帶蓋的密封容器放入爐內加熱時,請擰開蓋子。否則,容器內的空氣會因加熱後體積膨脹而產生爆裂,所以帶硬質外殼的食品,如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封的食品時,請剪去一角作為出氣孔。

5、忌將微波爐置於臥室,應該選擇在乾燥通風的地方,應避免放在有熱氣、水蒸氣和自來水可進入或濺入微波爐裡面去的地方,以免導致微波爐內電器元件的故障,同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。。

6、微波爐在沒有放入食品之前,請不要啟動微波爐,以免空載執行時損壞磁控管。

使用微波爐時要注意器皿,塑料、玻璃和陶瓷的要用微波爐專用的。還有不能使用金屬器皿,也不能加熱帶有鋁箔包裝的器皿,比如紙盒裝的牛奶。如果用了你就能體會在家制造閃電的樂趣了。

還有加熱如雞蛋中樣有殼的食物,要把殼扎個眼,好讓裡邊的熱氣出來。不然雞蛋會炸開。不要要使用密封的器皿,微波爐專用的密封器皿都有出氣用的孔,為的是加熱過程讓裡邊的氣體排出避免爆炸。

有的微波爐帶燒烤功能所以會有金屬的托盤和支架。使用前腰閱讀說明。看看能否在微波狀態下用。

微波爐還有殺菌的`功能,毛巾洗完後帶著水放到保鮮

微波爐的使用方法及禁忌 [篇2]

微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快、使用餐具減少、無需烹飪培訓就可製作等優點。但是在使用時還需注意哪些你是否清楚?

一、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死,即使放入冰箱中,細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

四、忌使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。

五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

六、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用闊口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂、進濺弄髒爐壁。

七、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它粘到食物上。

八、忌油炸食品:因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄後再開門降溫。

九、忌將微波爐置於臥室,同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。