高個小孩的家庭營養方
一些長得較高的孩子，其家長有不少“祕方”，且看家長們是用什麼“招”讓孩子長高的。
推薦方：牛奶+雞蛋
王女士：我是一名教師，孩子他爸和我的身高都不是很高，在廣西也只能算是中等水平。不過我兒子現在上高一年級了，身高就已經有1.81米了。別的家長看見我兒子長得又高又結實，紛紛來向我取經，問我有沒有什麼祕方。說實話，我沒什麼特別的祕方，我的做法很簡單——從孩子2歲起，每天保證小孩早晚各喝一杯奶，每天吃兩到三個茶葉蛋。這些東西小孩既愛吃，又為他的骨骼發育奠定了增長的物質基礎。
推薦方：營養+運動
鄧媽媽：我女兒現在身高1.76米，在某健身會所當健身教師。我和女兒她爸身高都挺高的，可能女兒也遺傳了一些父母的基因，但我覺得她現在能長這麼高，跟我們從小的培養也有很大關係。
曾經聽一個朋友說過，牛奶+雞蛋+骨頭湯+跳躍=長高。還在女兒很小的時侯，每天給女兒吃的雞蛋不限量，而1斤牛奶更是雷打不動的。同時，隔三差五給她煲骨頭湯，使得她的營養一直能夠跟上去。除此之外，我們每天會督促她做跳繩和一些摸高運動。小孩雖然不太愛運動，但是在我們的督促下，國小、國中、高中她一直是校運動隊的骨幹，打籃球和長跑都是孩子的強項。
營養處方
補充蛋白質很重要
蛋白質是生命的基礎，以上兩個例子主要是突出營養對小孩身高的影響，而營養又尤以蛋白質最為重要。
各種組織器官都由蛋白質構成，例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質，包括血液中的血紅蛋白、凝血蛋白等。因此食用高蛋白食物，對小孩的身高來說，猶如注入了活力。
富含蛋白質的食物：肉類、魚類、牛奶、大豆等豆製品、雞蛋等。
礦物質可拉長骨骼
“鈣、磷、鎂等礦物質，都是構成骨骼架構的最基礎元素，適當的礦物質對骨骼的拉長非常重要。”廣西區婦幼保健院兒童生長髮育門診主治醫師範歆介紹，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，適當晒點太陽，有利於鈣質的吸收。
除此之外，一些重要的微量元素作用也不可以忽略，如鐵、鋅等。這些元素可以從許多生命活動的環節中，調節孩子生長髮育的速度。如缺鋅時，以食慾減退、生長遲緩為突出表現。
含鈣量豐富的食物：純牛奶、蝦等海產品、骨頭湯等。
含鋅食物：鋅主要含於肉類與穀物中，如動物肝臟、貝殼類、魚、牡蠣、瘦肉、堅果、蛋和豆類等。另外，蔬菜也含有較小量的`鋅。
必須脂肪酸提供能量
除非孩子本身的體重已經超過標準體重，且達到肥胖的指標，否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然，科學的選擇是必要的，應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品。
必須脂肪酸是人體健康和生命所必需。但機體自己不能合成，必須依賴食物供應，它們都是不飽和脂肪酸。必需脂肪酸不僅為營養所必需，而且與兒童生長髮育和成長健康有關，且與智力發育、記憶等生理功能有一定關係。
天然含必需脂肪酸高的食品：如魚類、雞蛋類等。建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
適當補充維生素
維生素是孩子成長髮育必不可少的，尤其是維生素A、B、C等，對孩子長高方面發揮著重要的作用。
含維生素豐富的食品：日常食品中如橙、蘋果、木瓜、檸檬等水果、胡蘿蔔、菠菜、辣椒等蔬菜。
飲食原則
營養均衡 科學烹飪
各種營養成分的攝取，應該採取在總體上滿足一定營養的原則。一種營養素不能代替另一種營養素，各種營養素之間要保持均衡。所以，家長要注意每天讓寶寶攝取各種營養，不能有時讓寶寶暴飲暴食，有時又讓寶寶飢腸轆轆。
營養飲食對於烹調也有一定的要求。烹調的原則是少損失營養物質，使營養物質更易讓人吸收。一般而言，食物洗淨後應立即入鍋，暴露在空氣中的時間不要太長；儘量多采取蒸、煮、燉的烹飪方法，但時間也不要太長；做飯做菜最好採用鐵製器具；烹調口味宜清淡，忌多油多鹽；炒青菜時，要注意防止維生素流失。
