為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等專案。那麼大家知道方案怎麼寫才規範嗎？下面是小編精心整理的培訓方案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
培訓方案 篇1
根據瑞安市教育局教育改革、發展形勢與要求，進一步完善中我校教師暑期師德培訓制度，加強教師職業道德建設，不斷提高教師思想和業務素質，規範教育教學行為，樹立教師崇高形象，促進教育事業科學和諧發展，結合本校教育發展實際，經研究，決定於20xx年暑期在全體教職工中開展“學為人師”師德專題培訓活動。
一、指導思想堅持黨的“十七大”精神和科學發展觀為指導，緊密聯絡教育發展和教師隊伍建設實際，認真落實《中國小教師職業道德規範》，強化師德教育，厲行師德規範，弘揚師德新風，樹立為人師表、愛崗敬業、教書育人的職業道德觀念，促進教師自身健康發展，努力造就一支忠誠黨的教育事業、讓人民滿意的教師隊伍，為發展教育做出貢獻。
二、目標要求緊緊圍繞“學為人師”的活動主題，以熱愛學生、教書育人為核心，著力加強師德師風建設，開展各種活動，努力在各個方面取得新成效。
三、活動安排表次數時間培訓內容培訓地點第一次8月26日上午
集中學習瑞安市20xx年暑期師德培訓講座光碟：
①師道何以尊嚴(陳錢林)；②教師專業發展三境界(金曉濤)；
③珍視工作點滴，做人生旅途的'富翁(項維元)。
鮑七國小第二次8月26日下午
集中學習瑞安市20xx年暑期師德培訓講座光碟：
④用心工作，成就夢想(葉海鶴)；⑤與學生一同成長(張薇)；⑥鞠躬盡瘁，奉獻教育(陳豪)。鮑七國小第三次8月27日上午集中聆聽校長的關於師德的專題講座鮑七國小第四次8月27日下午集中選做試題鮑七國小第五次8月28日上午集中交流教育理論資料鮑七國小第六次8月28日下午分散自學師德專著個人安排
四、考核制度①考勤：每次準時到勤的計10分，滿分為90分。遲到或早退≤30分鐘的酌情扣1-5分，＞30分鐘的扣10分；請病事假的酌情扣1—5分；會前未請假而缺勤的每次扣10分。由於公事原因造成遲到或早退或缺勤的必須及時請假或補假。②筆記：每次的學習筆記及心得要記在校專用的筆記本上，並於9月7日全教會時上交檢查。共110分。筆記過於簡略的每項酌情扣1-5分。培訓學習缺勤者要補寫筆記；公出者以筆記成績來核算相應的考勤分。③考試：在以下三題中選兩題獨立完成，其中試題a為必做題。每題各50分，共100分。（務必手寫）試題1:默寫《中國小教師職業道德規範》(20xx年修訂)六條關鍵詞，並聯系自己的實際，就某一方面談談學習體會；試題2:分析本校教師師德狀況，談談如何提高師德水平；試題3:在六位老師的師德講座中，你認為最受啟發的是哪位老師的哪種觀點？為什麼？評分標準：a.每題字數不少於500字；b.觀點正確，闡述清晰有序；c.內容詳實，能結合實際；d.有獨特見解，分析說服力強。符合標準abcd的90分以上，符合標準abc的90分以下80分以上，符合標準ac的80分以下60分以上，不符合標準ab的60分以下。考勤、筆記、考試三項總分為300分，考核結果的摺合分數將計入20xx學年師德考核成績之中。
培訓方案 篇2
為了加快貫徹落實教育部最新的關於“中國小幼兒園教師資格認定辦法”，進一步提升上海市見習教師的入職標準與水平，根據《上海市“見習教師規範化培訓”奉賢區試點工作方案》的總體要求，挖掘我校新教師培養自身優勢，進一步完善與創新見習教師規範化的培訓制度，積極探索見習教師規範化培養的新模式，發揮區級專業發展優秀校的示範輻射功能，履行見習教師規範化培訓基地校的職責，為推進區域教育均衡化發展作貢獻，特擬定本方案。
一、培訓目標
1、通過優秀的教育教學科研培訓團隊的指導與引領，幫助見習教師過好政治思想關、師德修養關和教育教學關，使其鞏固專業思想，熟悉有關教育法規，初步掌握所教學科的教學常規，熟悉教學大綱與內容，儘快適應教育教學工作，使他們的教育職業生涯起好頭，邁好步，縮短其成長過渡期。
2、通過對見習教師的帶教，進一步提升導師的指導能力，造就一支業務精湛、樂於奉獻、富有個性和創新意識的高素質優秀培訓團隊，從而更有效地推動見習教師規範化培訓工作。
二、培訓內容
1、職業感悟與師德修養：
（1）對參加見習教師規範化培訓作出個人規劃，寫一份個人的參培計劃書。
（2）組織開展教師禮儀培訓；由導師推薦讀一本教師職業生涯或師德修養方面的書，寫一份讀書心得。
（3）每天撰寫一篇教師成長日誌，完成不少於10篇見習期教師職業生涯體驗隨筆，一事一議一得。
（4）完成包括對教師職業感悟在內的見習教師規範化培訓總結。
2、課堂經歷與教學實踐：
（5）在導師指導下通讀所教學科課程標準，在教研組內作一次課標解讀專題發言。
（6）在通讀所教班級教材的基礎上，能對指定單元作教材分析與教案設計。完成一個單元的教材分析與教案編寫，在教研組內說課。
（7）結合自己興趣愛好與個性特長，完成一門拓展性選修課的構思與教學大綱，試教一節選修課。
（8）有目的有針對性的觀摩10節課，寫出觀課報告。（不包括平時經常性觀課）
（9）每月一次組內捉蟲課。分別由導師、基地團隊、雙方學校有關人員把關，通過三次正式試教。
（10）有目的有針對性的觀摩並點評3次其他教師的課。
（11）進行一次命題競賽，學科本體知識測試，結合跟班教學，編一個單元的學習單設計，並寫出理由。
（12）編一次單元考試試卷，實測後作質量分析；針對有問題學生能採取相應補救措施。在導師指導下完成一次期中或期末考試班級質量分析，並提出教學對策。
3、班級工作與育德體驗：
（13）就某個主題召開一次班幹部會議、一次學生座談會，就某個學生的某個問題作一次家訪（效果分別由班幹部、學生、家長評價）。
（14）在導師指導下策劃並主持一次主題班會、一次班級社會實踐活動（效果由導師、學生分別評價）。
（15）在導師指導下寫一份班級情況分析2位學生個案分析；會寫學生學期綜合評價評語。
4、教研與專業發展：
（16）精讀一本導師推薦的專業書，寫出讀書筆記；還能自學有關書籍。
（17）積極參與教研組活動，主動承擔有關任務；在導師指導下策劃並主持一次備課組活動。
（18）能在導師指導下，制定一份三年的個人專業發展計劃。
5、綜合素養：
（19）順利通過“三筆字”過關賽。
（20）參加一次演講賽。
（21）能根據教學目標進行教具與多媒體課件設計、使用和製作，完成一份課件作業。
三、培訓方式
1、名師帶教：由各學科的骨幹教師以及優秀班主任手把手帶教新教師，讓新教師少走彎路，儘快適應教育教學工作，快速提高自身的專業素養。
2、專家指點：附小是進修學院不可分割的部分，是學院實驗基地，學院又是區內學術高地，名師雲集，我們充分依託學院優質資源，由教研員等專家帶教新教師，為其指點迷津。
3、行政結對：行政班子成員發揮自己的專長，每位領導和一位新教師結對，進行手把手地幫教指導，提高他們的專業技能。
4、同伴互助：發揮同伴間的結對互助作用，使新教師快速熟悉附小的辦學理念以及學校的一些常規工作，讓他們更快地融入這個大家庭。
四、培訓考核
1、對見習教師的考核
根據區教育局關於對一年期新教師進行試用期考核的有關精神以及上海市見習教師規範化培訓有關考核精神，制定了《奉教院附小見習教師考核方案》。我們成立了以校長為組長、班子其他成員為組員的考核領導小組。根據見習教師培訓期間的聽課、評課、教研、專題講座、上課、寫作教後感、教案編制等活動的參與情況，進行量化考核，並出具詳細的培訓鑑定。我們對見習教師考核的具體指標除了上級規定的專案外，根據學校的實際情況稍作調整，還加了幾項自選動作。如：見習期間參加一次演講賽、一次學科本體知識測試等。
2、對指導教師的考核
為了對指導教師工作有更全面的檢測，根據見習教師規範化培訓班主任與學科指導教師的工作職責制定了相應的測評表，讓徒弟對自己的導師作出公正的評價。如：《班主任指導教師測評表》與《學科指導教師測評表》。
培訓教師能認真履行帶教義務完成培訓工作，所帶見習教師考評成績優秀、順利通過考評的，培訓教師獲得相應的物質獎勵，並與學校的“績效考核”、“崗位設定工作”、“雙名三優評選”等考核評優掛鉤，並繼續享有培訓教師資格。
培訓教師不能履行帶教義務，所帶見習教師未能通過考評的培訓教師，取消培訓教師資格。
五、保障措施
（一）工作機構
1、專案領導小組
我校領導十分重視教師專業發展學習，自身觀念新，業務強，在專業上具有引領作用。班子成員身先士卒，擔任主學科教學工作，並開設講座，上示範課。嚴密的組織管理是搞好見習教師規範化培訓的重要保證。我們將成立奉教院附小“見習教師規範化培訓”領導小組。負責培訓團隊的選定、方案的制定，跟蹤指導和評價考核。
組 長：何哲慧
副組長：汪蓮華、胡建群
組 員：何春秀、丁蓮娟、曹陽、沈玉琴、王琴、戴佳琦
2、培訓講師團
為充分發揮每位指導教師的優勢，學校根據學科的具體情況，組成講師團，開展指導見習教師的工作。確定講師團組長，安排每週一次講座，聘請市、區級專家來校作專業發展講座，更多的主講者是我校的教育教學方面的骨幹教師，主題有：師德修養培訓、課堂教學細節指導、班主任工作指導、教研與專業發展等，細到控班能力指導、學生談心指導等等。注意協調、統一有關管理要求，及時研究指導工作中出現的`有關問題並提出解決辦法。
（二）指導教師的管理
1、遴選條件
（1）堅持四項基本原則，熱愛祖國，遵紀守法，忠誠黨的教育事業；治學嚴謹，責任心強，愛崗敬業，具有良好的師德。
（2）具有豐富的教育教學實踐經驗，教育教學效果好；具有一定的學術水平，科研能力強；對見習教師具有較強的指導、輔導能力。
（3）被學校聘任為中級及其以上專業技術職稱，具有八級及其以上專業技術職務的在職教師。如果在專業發展上有突出表現，可以破格入選。
（4）身體健康，有充沛的精力，能堅持正常工作。
2、過程管理
（1）見習考核納入學校的各項考核
見習教師的帶教培訓成為了我校常規工作，見習教師的帶教師傅必須是學校的骨幹教師，我們把見習考核與日常考核融為一體，納入學校的各項考核指標，比如：把見習帶教工作定為推薦區“雙名三優”、開發區骨幹教師的硬性指標。同時，見習帶教的工作與備課組、年級組集體的榮譽捆綁一起，把見習帶教的成效與校星級備課組、和諧組室的評定掛鉤，體現附小“人人皆師傅”、“榜樣的力量就在身邊”的良好團隊氛圍。
（2）不斷提供平臺，鞭策一路前行
指導教師是學校的中堅力量，在帶教徒弟的過程中，不斷自我加壓，專業目標更明確。鼓勵他們參加各類教學比武或教學展示；參加市、區級高一層次的培訓，如：上海市教師學研究會主辦的“國小語文、數學教師培訓者研修班”培訓活動、區級高研班的培訓等；每週為見習教師開展培訓講座；利用學校專業發展時間，進行每月一次的跨學科課堂教學展示，組織區雙名三優、開發區優秀教師進行課堂開放，不斷鞭策指導教師一路前行。
（3）形成三級帶教模式，促進再成長
為了進一步提升導師的指導能力，從而更有效地推動見習教師規範化培訓工作，邀請語數英市教研員指導見習帶教教師，同時，依託學院的優質資源，由學院教研員帶教見習指導教師，指導課堂教學，跟蹤帶教，提供專業成長平臺，形成三級帶教模式。
3、享受優惠
依託市名校一師附小優質資源，組織帶教指導教師與見習教師一起觀摩一師附小各學科優質課，研討學習單設計經驗，提升課堂質效。
每月各學科安排走出奉賢，赴名校取經學習，如：數學組赴海寧觀摩數學任務單的課堂實踐，體育、語文教研組赴一師附小觀摩課堂實踐等，美術教研組赴市西國小、英語組赴上外靜小等。
（三）經費保障
見習教師規範化培訓由上海市教委負責試點與推進，由市教委人事處負責實施，出臺制定了見習教師規範化培訓相應的政策法規，在人事、經費等方面都會給予極大地支援，為見習教師規範化的培訓創造了良好的硬體條件。
相信在各方的努力下，見習教師規範化培訓工作一定能收到實效，取得良好的培訓效果。
培訓方案 篇3
一、指導思想：
為了進一步加大青年骨幹教師培養的力度，使骨幹教師迅速成長，從而造就一支德才兼備、富有科學理論和創新能力的新型骨幹教師隊伍，來帶動全校教師整體素質提高，適應新世紀教育發展的需要，促進教育質量和辦學水平全面提高。特制定本年度骨幹教師的培養計劃如下：
二、工作目標：
以新課程師資培訓為重點，以提高教師實施素質教育的能力和水平為主線，進一步加大教師繼續教育和校本培訓的力度，開拓創新，與時俱進，努力開創我校教師培訓工作新格局，實現跨越式發展。
三、培訓時間、地點、形式
集中培訓：xxxx年7月7日—7月16日。分集中聽講座與學科研討兩種形式。集中講座地點：xx縣二中；學科研討地點：xx縣實驗國小、xx縣二中、研訓中心。研修期間，學員每天學習不少於6小時。
分組研討：7月17日—8月1日。由各校組織進行。
四、培訓目標
通過培訓使全體學員進一步提高師德修養，豐富知識儲備，更新教育理念。進一步提高深刻理解教材、靈活處理教材、把握重點、突破難點的能力與水平。進一步提升課堂教學實施的能力與水平。進一步增強教學研究、改革與發展的示範引領作用。
五、培訓內容
1.師德培訓：開展教師思想政治教育和職業道德教育，強化教師自我修養，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀、職業觀，以高尚的情操引導學生全面發展。
2.教育理論和專業知識培訓：加強教育學、心理學等基礎理論和學科知識理論的學習，圍繞新課程實驗開展多種形式的通識培訓和學科專業培訓，使教師自覺將新課程的'理念轉變為具體的教育教學行為，不斷提高實施新課程的能力。
3.教學能力和教育行為培訓：按照新課程實施要求，開展教學實踐和技能培訓，引導教師用實施素質教育的理念指導教育教學行為，並對教育教學問題進行分析、反思、實踐、總結，促進教師綜合能力的提高和專業化發展。
六、培訓管理、考核與認定
1.管理：
本次培訓由縣教育局政工科和縣研訓中心組織管理並負責工作的組織實施：各校指定一名校級領導，協助集中培訓管理。
2.考試、考核：
考試分為筆試（基本教學能力測試內容：①學科思想和教學方式；②教學重、難點把握和突破；③解決問題的能力；④教學過程場境問題分析；⑤綜合實踐活動教學設計與推進）和麵試（說課）兩部分組成。考試時間8月1日—8月4日。
考核主要是培訓過程考核，主要指學習時間、作業、研討等方面。
3.認定：
按考試分加考核分合計為綜合成績，結果計入教師業務檔案，與人才強教考核、教師競聘、評優晉級、領導考核等掛鉤。
培訓方案 篇4
一、中層管理者的培訓目標：
1、在提升卓越領導力與高績效執行力的基礎上，轉變管理觀念、改善管理方法，提高員工責任心及企業歸屬感。
2、此外，宣導公司的企業文化，增強員工凝聚力、降低員工流失率將作為管理者年度考核的一項重要指標。
二、培訓重點
1、專業技能提升
2、團隊建設
3、後備人才培養
4、領導力與執行力水平提升
5、企業文化建設與傳播等方面
三、培訓方式
1、應注重理論講授
2、聯絡管理者豐富的工作經驗，進行案例剖析與分享
3、在選擇授課講師上，應傾向於外聘行業專家講師
4、也可由公司資深績優中高管擔當；
四、培訓課程的選擇
（1）一般適用於中層管理者通用技能的培訓包括：非人力資源經理的人力資源管理、九型人格測試與分析、高階商務禮儀、公關能力、情緒管理、團隊複製、壓力管理及自我激勵。
（2）管理技能及其他培訓課程包括：卓越領導力與高績效執行力提升訓練、目標管理、5S管理、激勵藝術、高效會議組織、高績效團隊建設。
中層管理必備素質
一項調查表明：有的公司能保持持續發展和改革，達到更高的業績，關鍵的因素不在於高階管理者，而在於一批具有改革才能的中層管理者和專業人才。 可見中層管理人員在企業中起中流砥柱的作用，他們不同於一般員工，他們的素質高低，在很大程度上影響一般員工的職業行為。甚至關係企業發展的成敗，因此對中層管理者的素質，要有更高層次的特殊的要求。
雖然不同規模的企業在不同的發展階段，中層管理者所需要的的素質也不盡相同，但有一些素質是每一位中層管理者所必須的：如主動性、執行力、關注細節、影響力、培養他人的能力、帶領團隊的能力以及專業知識與技能。
1、主動性
主動性是指管理者在工作中不惜投入較多的精力，善於發現和創造新的機會，提前預計到事情發生的可能性，並有計劃地採取行動提高工作績效、避免問題的發生、或創造新的機遇。
不能積極主動地前進，不敢為人先，集體的成績就會受到限制。如果中層管理者不能對企業的總體績效產生積極的推動作用，就是在為自己的事業自掘墳墓。衡量中層管理者工作成效的標準之一就是要看其個人主動發起的行動數量。在這一點上，中層管理者與衝浪運動員頗為相似。衝浪者只有趕在浪潮前面，才能夠精彩地衝向岸邊。而如果每次都慢半拍，就只能在海里起起落落，等待下一波浪濤的到來。走在時代前列需要真正的努力與積極性。
2、執行力
所謂執行力，指的是貫徹戰略意圖，完成預定目標的操作能力。它是企業競爭力的核心，是把企業戰略、規劃轉化成為效益、成果的關鍵。
企業的執行力是一個系統、組織和團隊。一個企業是一個組織，一個完整的肌體，企業的執行力也應該是一個系統、組織和團隊的執行力。執行力是企業管理成敗的關鍵。只要企業有好的管理模式、管理制度，好的帶頭人，充分調動全體員工的積極性，管理執行力就一定會得到最大的發揮，企業就一定能創造百年企業的目標。企業要實現“辦一流企業、出一流產品、創一流效益”的'經營宗旨，解決管理中存在的問題，就必須在員工中打造一流的企業執行力。一個執行力強的企業，必然有一支高素質的員工隊伍，而具有高素質員工隊伍的企業，必定是充滿希望的企業。
3、關注細節
任何事情從量變到質變都不是一個短暫的過程，如果中層管理者沒有持之以恆的“舉輕若重”，做好每一個細節的務實精神，就達不到“舉重若輕”的境界。
4、影響力
如果說傳統意義的領導主要依靠權力，那麼現代觀點的領導則更多是靠其內在的影響力。一個成功的領導者不是指身居何等高位，而是指能夠憑藉自身的威望、才智, 把其他成員吸引到自己的周圍, 取得別人的信任, 引導和影響別人來完成組織目標的人，並且使組織群體取得了良好績效。領導者的影響力日漸成為衡量成功領導的重要標識。
一個擁有充分的影響力的中層領導者, 可以在領導崗位上指揮自如、得心應手, 帶領隊伍取得良好的成績；相反, 一個影響力很弱的領導者, 過多地依靠命令和權力的領導者, 是不可能在分隊中樹立真正的威信和取得滿意的領導效能的。
5、培養他人的能力
優秀的中層管理者更多的關注員工的潛能的開發，鼓勵和幫助下屬取得成功。安排各種經歷以提高他的能力，幫助他成長。
松下公司的領導者認為，如果指示太過詳盡，就可能使部屬養成不動腦筋的依賴心理。一個命令一個動作地機械工作，不但談不上提升效率，更談不上培養人才。在訓練人才方面，最重要的是引導被訓練者反覆思考、親自制定計劃策略並付諸實行。只有獨立自主，才能獨當一面。對中層管理者而言，最重要的工作就是啟發部屬的自主能力，使每一個人都能獨立作業，而不是成為惟命是從的傀儡。
6、帶領團隊的能力
管理從來不是一個人的事情，富有發展潛質的中層管理者表現出團隊取向的工作風格，他們樂於協同作戰，在實際管理工作中，他們是“領頭雁”，是足球場上的“ 靈魂人物”；他們善於營造一種團隊協作、平等溝通的文化氛圍；他們堅信1+1>2，善於運用頭腦風暴放大集體的智慧；他們以開放的心態歡迎批評、面對衝突，從來不放棄尋找最好的問題解決辦法；他們彼此欣賞，鼓舞士氣，關注團隊成員的共同發展。
團隊合作對中層管理者的最終成功起著舉足輕重的作用。據統計，管理失敗最主要的原因是中層管理者和同事、下級處不好關係。
對管理者而言，真正意義上的成功必然是團隊的成功。脫離團隊，去追求個人的成功，這樣的成功即使得到了，往往也是變味的和苦澀的，長期是對公司有害的。因此，一個優秀的中層管理者決不是個人的勇猛直前、孤軍深入，而是帶領下屬共同前進。
以上所提到的有關中層管理者的素質模型是適用於任何性質和規模的企業的，而最基礎的，也是每個中層管理者必須擁有的素質——專業知識與技能則每個企業有不同的標準和要求。
掌握所需的專業知識與技能是從事管理類工作的基本要求。它是發揮管理者的素質作用的基礎，包括在對未來的發現進行預測的基礎上制定有挑戰性的目標；有效地培養人才；在下屬和團隊中樹立影響與權威等。每個中層管理者可以根據不同的行業性質、自身需求進行有針對性的專業知識與技能的學習與積累。包括財務知識、行業知識；專業知識、產品知識、商務經營管理知識和一些行業的相關法律、規定和規則方面的知識。
培訓方案 篇5
一、指導思想
為了不斷提高教師素質，堅持按需施教，教、學、用相結合，講求實效性和時代性的原則開展培訓。通過培訓使新教師儘早適應角色轉變，儘快縮短工作的不適應期，力求新教師勝任教育教學工作。
二、培訓目標
1.幫助新教師儘早適應教師角色，邁好教師成長的第一步。
2.幫助新教師瞭解、掌握基礎教育新課程改革(新綱要頒佈)的有關情況。
3.幫助新教師掌握幼兒園一日活動組織的方法、技能和技巧。
4.幫助新教師掌握各領域教育教學活動的技能和方法。
三、培訓內容、時間和方式
培訓內容主要為：教師職業道德規範、新綱要觀念解讀、各領域教育教學活動的.基本組織策略、教育教學常規、教學基本功等。
培訓時間為一年，合計120學時，原則上分成四個階段：
第一階段通識培訓，集中學習3次，合計16學時。
第二階段教研員講座、考察、聽課、指導，合計30學時。
第三階段崗位培訓，幼兒園結隊導師指導、自主學習與實踐，合計54學時。
第四階段利用會課、研討、作業等形式進行考核，合計20學時。
四、培訓時間：
20xx年10月～20xx年6月。
五、培訓考核
新教師的培訓考核由學員所在單位和區教師進修學校共同承擔，具體要求如下：
1.新教師在任職一年期間，必須按照培訓計劃完成120學時的培訓任務。
2.新教師必須完成一份命題試卷、一份教案、一篇教育教學論文、一年的培訓總結。
3.對每位學員的培訓考勤在管理平臺上完成。
4.各學員所在單位根據第三階段崗位培訓和第四階段考核的具體要求，制訂培訓計劃書，並上交進修學校備案，方可承認培訓學時，合計54學時。
5.進修學校對完成上述四項考核併合格的學員，頒發《新教師崗位培訓合格證書》，江寧區教育局人事科以此證書作為新教師的轉正依據。
培訓方案 篇6
培訓物件: 前堂員工
培訓目的: 提高前堂員工的素質，為客人提供優質服務,提高本店 的經營效益
培訓要點: 員工服務知識 員工從業能力 員工從業理念
培訓計劃: 具體的培訓課程安排
(一) 培訓要點：
餐飲業員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。
一、員工服務知識
餐飲業服務知識是餐飲業員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的資訊總和。掌握餐飲業服務知識是餐飲業各項工作得以開展的最基礎性的東西，只有在瞭解了豐富服務知識的基礎上，才能順利地向客人提供優質服務。
1.瞭解豐富服務知識的作用：
(1)增加服務的熟練程度，減少服務中的差錯如果本店員工能熟
練地掌握自己所在崗位的服務知識，就會在為客人的服務中游刃有
餘，妥帖周到。否則就容易發生差錯，引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務的便捷性，提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務能夠及時、熟練
地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務。
(3)減少本店員工在提供服務中的不確定性豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面，從而使酒店員工在服務中更有針對性，減少差錯率。
2.員工服務知識培訓內容
(1)本店的管理目標、服務宗旨及其相關企業文化。
(2)員工崗位職責的培訓內容 ①本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。 ②本崗位的工作物件、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。 ③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。
二、員工從業能力
1.駕馭自如的語言能力 語言是員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業文化、員工的精神狀態等輔助資訊。員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方面： (1)語氣 酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語法 語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯 邏輯講的是語句的因果關係、遞進關係等方面的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。(4)身體語言 身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，共同構造出讓客人感到易於接受和感到滿意的表達氛圍。 (5)表達時機和表達物件 員工應當根據客人需要的服務、客人的身份、客人的心理狀態等具體情況採用適當得體的語言進行表達。
2.牢牢吸引客人的交際能力 人際交往所產生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產生非常深刻的
印象，而良好的交際能力則是員工在服務中實現這些目標的重要基礎。
(1)員工在與客人的交往中，首先應把客人當作“熟悉的陌生人” 每一位新來的客人儘管對於員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當作已經相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務時，便會擺脫過於機械的`客套和被動的應付狀態，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。
(3)人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆每一個員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。
3.敏銳的觀察能力 觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
三、員工的從業理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關係 客人與傣妹、員工之間的關係，由於各自在社會與經濟中的角色特徵，客人與我們就存在著豐富的多元關係，這些關係也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應當承擔的責任。
(1)選擇與被選擇關係 現代餐飲業市場競爭非常激烈，對於客人來說，選擇機會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務態度，酒店所提供的服務有無特別之處等等。
(2)客人與主人關係 相對於客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人；經營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務中，他們一般並不直接出面，而只是負責一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他們提供服務的員工視為主人。
(3)服務與被服務關係 客人到我們這裡所要購買的是我們的服務產品，他不僅為得到這一服務產品對我們進行了成本補償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質優價宜的服務產品。客人購買我們的服務產品就是為了在這裡獲得需求的滿足，並且這種滿足是高要求的，客人需要
的是高素質、專業化、規範化的服務。而這種服務是通過員工提的，一般無須客人自己動手。這種服務是人與人的接觸，客人在得到服務時要得到精神上的舒暢滿足，通過服務感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關係 客人在來我們這裡就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結下友誼。客人不僅是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經營就有了非常堅實的基礎。
2.對待客人的意識
(1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調查研究的基礎上，深深把握客人的需求規律，並輔之以獨到的營銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機會。
(2)客人永遠是對的 在我們的服務中強調“客人永遠是對的”，強調的是當客人對我們的服務方式、服務內容發生誤會或對員工服務提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、儘量讓客人滿意的角度來解決問題。另外，強調客人總是對的，主要是指酒店員工處理問題的態度要委婉，富有藝術性，當錯誤確實是在客人一方，或客人確實是對員工的服務發生了誤會時，酒店員工應當通過巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護，特別是有其他客人在場時則
培訓方案 篇7
一、積極開展省級遠端和國培、省培集中培訓工作
省級遠端培訓學習碼已陸續發放到縣（市、區）和學校。縣、校級管理員要及時將學習碼發至教師手中，並及時組織教師統一網上註冊學習。
7月15日前，完成網上註冊、選課工作；8月31日前完成師德和理念、資訊科技應用能力提升等必修課學習任務；9月1日後，完成選課學習、精品課堂視訊、網上研討交流、提交作業等工作。按照培訓任務、時間要求，縣、校管理員要對教師註冊進度、學校教師學習率等進行網上督察，輔導教師要對班級教師必修課學習進度、教師學習力等進行網上指導，督促按時完成暑期學習任務。
市教育局將強化培訓過程性管理，加大對遠端培訓情況抽查和督查力度，既督查教師培訓情況，又檢查管理員和輔導教師管理、指導情況，確保參訓教師學有所得、學有所長，切實提高教師教學水平，確保遠端培訓取得實效。
暑假期間，國培、省培集中培訓專案將陸續開始，縣（市、區）、學校要督促教師按時參加培訓。對參訓教師要設目標、提要求、壓擔子，增強教師培訓責任心、緊迫感，提高參訓教師主動性，提升培訓效果。培訓結束後，積極組織參訓教師開展專題彙報、研討交流、教學實踐應用等活動，達到“一人培訓、全校受益”的良好培訓效果，增強培訓示範輻射作用。
二、組織提升教師教育教學技能的專項培訓工作
暑假期間，市教育局將徵集班主任教師案例經驗材料，精心篩選後，將舉辦市班主任案例分享交流會，提升我市班主任教師隊伍班級管理、學生教育工作能力。市名師工作室主持人要及時組織工作室成員開展研討交流等有關活動，進一步提高成員課堂教學水平，為促進我市整個學科發展打下堅實基礎。各縣（市、區）教育行政部門要積極開展提升教師教育教學技能的專項培訓工作，如新教師培訓、特崗教師上崗培訓、新課標解讀等，通過培訓，進一步提升教師教育教學水平。
三、有關要求
暑假期間，既是教師“養精蓄銳”的`休息時間，又是極佳的“充電”時間。各縣（市、區）、學校要高度重視暑期教師培訓工作，在加強省級遠端、國培、省培管理工作外，要結合當地實際情況，制定暑期教師培訓實施方案，有計劃的開展“短、小、精、準”提升教師專業技能的培訓。
實施培訓中，要加強管理，落實責任，精選培訓內容，增強培訓的針對性和實效性，切實提高培訓質量。要做好培訓統計彙總工作，務於XXXX年8月31日前，上報高師處暑期教師培訓工作總結。
