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1、不易被鹼催化水解的苷是
A.醇苷
B.酚苷
C.烯醇苷
D.酯苷
E.β位吸電子基取代的苷
2、緩和酸水解的條件為
A.1%HCl/Me2CO
B.0.01～O.05mol/LHCl
C.β-葡萄糖苷糖
D.3%～5%HCl
E.5%NaOH
3、二萜分子異戊二烯數目是
A.2個
B.4個
C.6個
D.3個
E.5個
4、與二氫黃酮反應後產生天藍色熒光的是
-Mg反應
4反應
2反應，
2/NH4反應
3反應
5、在紫外光下能顯出強烈藍色熒光的化合物是
A.香豆素母核
B.呋喃香豆素
C.季銨生物鹼
D.叔胺生物鹼
E.7-0H香豆素
6、蒽醌還原成蒽酮的條件是
A.用鋅粉在鹼性條件下
B.用錫粉在酸性條件下
C.用錫粉在中性條件下
D.用鋅粉在酸性條件下
E.用錫粉在鹼性條件下
7、Smith降解法是
A.稀酸水解法
B.強酸水解法
C.鹼水解法
D.酶水解法
E.氧化開裂法
8、分配色譜法分離混合物的原理是
A.利用混合物各成分的極性不同
B.利用混合物各成分羥基的數目不同
C.利用混合物各成分在兩相溶劑中的分配係數不同
D.利用混合物各成分的分子大小不同
E.利用混合各成分在水中的溶解度不同
9、中藥的水提液加乙醇後不沉澱的通常是
A.澱粉
B.樹膠
C.果膠
D.蛋白質
E.單寧
10、將混合生物鹼溶於氯仿中，用pH由高到低的酸性緩衝溶液順次萃取，生物鹼則可按下列順序依次萃取出來
A.鹼度由弱到強
B.鹼度由強到弱
C.極性由小到大
D.極性由大到小
E.酸度由弱到強
答案：
1、
【正確答案】：A
【答案解析】：由於一般的苷鍵屬縮醛結構，對稀鹼較穩定，多數採用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸電子基團的苷類易為鹼催化水解。
2、
【正確答案】：B
3、
【正確答案】：B
4、
【正確答案】：C
5、
【正確答案】：E
【答案解析】：香豆素母體本身無熒光，而羥基香豆素在紫外光下多顯出藍色熒光，一般在C-7位引入羥基即有強烈的藍色熒光。
6、
【正確答案】：B
【答案解析】：蒽醌用錫粉在酸性環境中被還原，可生成蒽酚及其互變異構體-蒽酮。
7、
【正確答案】：E
【答案解析】：苷類分子中的糖基具有鄰二醇結構，可以被過碘酸氧化開裂。Smith降解法是常用的氧化開裂法。
8、
【正確答案】：C
9、
【正確答案】：E
【答案解析】：水提醇沉法是在濃縮後的水提取液中，加入一定量的乙醇，使某地難溶於乙醇的成分從溶液巾沉澱析出的方法，可以除去水提液中的澱粉、樹膠、果膠、黏液質、蛋白質、無機鹽等水溶性雜質。
10、
【正確答案】：B
【答案解析】：總生物鹼中，各單體生物鹼的鹼性往往不同，可用pH梯度萃取法進行分離， pH高的酸性緩衝溶液酸性較弱，只能萃取出強鹼。
11、下列說法中正確的是
A.3-OH黃酮苷水溶性大於7-OH黃酮苷
B.3-OH黃酮苷水溶性大於5-OH黃酮苷
C.7-0H黃酮苷水溶性大於4-OH黃酮苷
D.7-OH黃酮苷水溶性大於3-0H黃酮苷
E.3-OH黃酮苷水溶性大於4-OH黃酮苷
12、苷類指的是
A.糖與苷元通過糖的2位碳原子連線而成的化合物
B.糖與苷元通過糖的6位碳原子連線而成的化合物，
C.糖與苷元通過糖的1位碳原子連線而成的化合物
D.氨基酸與苷元通過糖的1位碳原子連線而成的化合物
E.脂肪酸與苷元通過糖的1位碳原子連線而成的化合物
13、以化學分離法分離揮發油，以Girard試劑分離出的化合物為
A.鹼性成分
B.酸性成分
c.醇類成分
C D.羰基成分
E.醚類成分
14、下列化合物中，酸性最強的是;
A.α-羥基蒽醌
B.1，5-二羥基蒽醌
C.2，6-二羥基蒽醌
D.β-羥基蒽醌
E.1，2-二羥基蒽醌
15、下列化合物中屬於喹諾里西丁類生物鹼的是
A.利舍平
B.苦蔘鹼
C.莨菪鹼
D.可待因
E.長春鹼
16、菲格爾反應呈陽性的'化合物是
A.生物鹼
B.萘醌
C.蛋白質
D.多糖
E.三萜
17、二萜相當於
A.兩個異戊二烯聚合
B.三個異戊二烯聚合
C.四個異戊二烯聚合
D.五個異戊二烯聚合
E.六個異戊二烯聚合
18、香豆素髮生異羥肟酸鐵反應所呈現的顏色是
A.黃色
B.藍色
C.棕色
D.綠色
E.紅色
19、下列化合物具有昇華性的是
A.雙糖
B.多糖
C.小分子游離香豆素
D.香豆素苷
E.蒽醌苷
20、提取揮發油最常用的方法是
A.昇華法
B.超聲提取法
C.水蒸氣蒸餾法
D.浸漬法
E.冷壓法
答案：
11、
【正確答案】：A
【答案解析】：一般，多糖苷比單糖苷水溶性大，3-羥基苷比相應的7-羥基苷水溶性大，這主要是由於3位碳上的糖基與4位羰基的立體障礙，使分子平面性較差所致。
12、
【正確答案】：C
【答案解析】：苷類是糖或糖的衍生物與另一非糖物質通過糖的端基碳原子連線而成的一類化合物。
13、
【正確答案】：D
【答案解析】：吉拉德(Girard)試劑是一類帶季銨基團的醯肼，可與具羰基的成分生成水溶性加成物而與非羰基成分分離。
14、
【正確答案】：C
【答案解析】：蒽醌類化合物的酸性強弱按下列順序排列：含-C00H>含2個或2個以上β-0H>含1個β-0H>含2個或2個以上α-0H>含1個α-0H。2，6-二羥基位均為β-0H，酸性最強。
15、
【正確答案】：B
【答案解析】：解析：利舍平，長春鹼屬於吲哚類生物鹼，苦蔘鹼屬於喹諾里西丁類生物鹼，莨菪鹼屬於託品烷類生物鹼，可待因屬於四氫異喹啉類生物鹼。
16、
【正確答案】：B
【答案解析】：解析：菲格爾反應：醌類衍生物在鹼性加熱條件下被醛類還原，再與鄰二硝基苯反應，生成紫色化合物。
17、
【正確答案】：C
【答案解析】：解析：二萜類物質是由4個異戊二烯單元聚合而成的化合物及其衍生物。
18、
【正確答案】：E
【答案解析】：解析：香豆素具有內酯結構，在鹼性條件下，與鹽酸羥胺縮合成異羥肟酸，再在酸性條件下，與三價鐵離子絡合成鹽而顯紅色。
19、
【正確答案】：C
【答案解析】：解析：雙糖、多糖、香豆素苷和蒽醌苷類化合物均含有糖基部分，極性較大，故無昇華性。小分子游離香豆素具有昇華性。
20、
【正確答案】：C
【答案解析】：解析：揮發油在常溫下能揮發，可隨水蒸氣蒸餾，因此，可以用水蒸氣蒸餾法提取揮發油類成分。昇華法是對固態物質而言;超聲提取法很少用於提取揮發油;浸漬法、冷壓法雖可用於提取揮發油，但沒有水蒸氣蒸餾法應用的廣泛。
