大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰"茴香"。下面是yjbys小編為大家帶來的茴香的養生好處及茴香的食用注意事項的知識，歡迎閱讀。
茴香的養生好處
1、緩解經痛
經期出現小腹墜痛是痛經最為明顯的表現，成為折磨女性的痛苦期，而通過食用點茴香則能起到不錯的緩痛效果。
中醫認為，茴香性溫、味辛，具有溫中散寒、調經止痛的功效，同時其中所含的營養成分能起到解除痙攣的效果，能使得人體肌肉趨於放鬆，對於降低痛經的症狀大有裨益。
2、利於補血
在茴香中含有豐富的鐵、銅、鋅、鎂等人體所需的微量營養素，其中鋅、鎂還能促進人體對鐵質的吸收，所以多食點茴香有助於補血，對於貧血的人群尤為適用。
3、養胃助消化
茴香中含有一定量的茴香油，這種成分進入腸胃道中能對血管神經產生良好的.刺激，並促進胃液的分泌，從而促進腸胃蠕動的速度，幫助食物更好的進行消化，對於消化不良的人起到不錯的調節作用，這也是減輕腸胃消化負擔的有效方法。
4、健脾驅寒
茴香性溫，且能入脾、胃經，因而適量多食茴香能有助於行氣散寒，對於增強脾胃機能也有好處。
茴香性溫，且能入脾、胃經
5、有助健康減肥
在茴香中含有大量的胡蘿蔔素、纖維素、維生素等人體生長所需的營養素，能為人體進行養分的供給，並且茴香的熱量很低，所以多吃點也不用擔心會增加脂肪的囤積。
吃茴香的注意事項
1：茴香雖好，但是也不宜食用過量，並且茴香屬於溫熱性的食物，一次性食用過多還易誘發上火等不良症狀，對於本身胃火旺的人產生不良損傷。
2：茴香中帶有香味，若食用之後身體出現不適，其中多會有噁心、胸悶、心跳加快等不良反應，應該立刻停止食用並去醫院進行檢查。
3：茴香中含有豐富的維生素，且多為水溶性，所以最好先洗再切，另外切好後儘快烹飪，以最大程度保留維生素的含量。
