對於很多人來說，健身儼然已經成了他們生活中必不可少的一個環節，但能清楚明白的知道健身細則，並有所效果的，卻著實不多，尤其是飲食方面！
一、飲食原則
對需要減脂的人而言，再努力的訓練也可能毀在一頓你曾經最愛的薯條、漢堡、汽水上，所以減脂一定要控制熱量攝入，參考食物GI值，甚至需要做到用稱稱取食物。
建議將你每天的熱量攝入控制在比消耗熱量低300大卡左右，這樣一週能減掉的體重(不是脂肪)是1kg。(消耗熱量=基礎代謝+運動額外消耗)
而增肌的人，尤其是瘦子們，如果你想從一個消瘦的人變成一個壯漢，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不夠，那麼給身體提供的熱量和營養物質就不夠，也就不可能會增重！同樣的.道理，只要你每天攝入的食物熱量比消耗的熱量高300大卡，那麼一週也就會多攝入2100大卡≈1kg體重。
二、科學配比
烹飪總法則：
水煮、蒸為主，其次是煎，最後是炒，千萬不要油炸。實在避免不了調料，則以粉末狀為主，醬類儘量少放。
優質碳水建議補充：
燕麥——熱量和GI值偏低，消化吸收緩慢，飽腹感時間長；
水果——所有的水果都是不錯的選擇，但水果的消化吸收速度比燕麥等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量訓練前後攝入；
蔬菜——如果你不知道攝入什麼碳水，多吃點蔬菜準沒錯的。含糖量比水果更低，更能補充膳食纖維；
土豆或山藥——消化吸收緩慢，飽腹感強烈；
糙米——複合碳水化合物，消化吸收速度緩慢。
優質脂肪則可以考慮：
杏仁、核桃等堅果—優質健康脂肪來源，不過不要當零食吃，而是分配到正餐中；
牛油果—健康脂肪來源，且蛋白質含量也可觀；
橄欖油——作為炒菜時候用油。
25H運動餐廳
優質蛋白質的來源包括：
牛奶—容易吸收，是健身愛好者最喜愛的飲品；
雞蛋—天然食品中最優秀的高蛋白食品，健身人群最好保證每天攝入量要在3個左右；
去皮雞胸肉—優質高蛋白食物，也是不分民族的食物；
牛後腿肉、牛排等瘦牛肉—脂肪含量比雞胸肉略高，但對於健身人群是一個必要的選擇；
金槍魚罐頭—脂肪含量低，對於減脂人群很是有效；
分離乳清蛋白粉-平均蛋白質含量達到90%以上，高強度健身人群必須要隨時補充體內蛋白。
