孩子最喜歡去肯德基吃炸雞腿了,可是肯德基裡的'東西又貴而且又不乾淨,還不如自己在家做,然後就跑超市去買了袋麵包糠自己做,孩子吃的可爽了。下面是小編幫大家整理的肯德基做法炸雞腿,希望大家喜歡。
食材
食譜熱量:511.4(大卡)
主料
翅根10個
麵包糠600g
方法/步驟
把翅根洗乾淨,姜洗乾淨切片,加入水燒開,撇去浮沫,然後煮15分鐘
翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分
加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻,醃製2小時左右
準備麵粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻,調成麵糊。
把醃製好的翅根加進去,均勻的裹上蛋糊。
再均勻的拍上面包康後靜止一會,使麵包康完全被蛋糊粘住。
鍋加熱倒油燒至六成熟時,下翅根炸
炸到翅根成金黃色就可以撈出來瀝油即可