快手雞肉三明治怎麼做

隨意搭配，早餐雞肉三明治就有了。下面小編給大家介紹快手雞肉三明治怎麼做，趕緊來看看吧!

　　快手雞肉三明治怎麼做

食材

高筋麵粉150克

水80克

酵母2克

鹽1克

糖10克

黃油10克

去骨雞腿2個

番茄片適量

牛油果片適量

生菜適量

沙拉醬適量

　步驟

1. 先混合除黃油外的材料，揉麵

2. 成團後加入黃油繼續揉

3. 光滑的麵糰，能出膜最好，包上保鮮膜放在溫暖處進行發酵

4. 成2到2.5倍大，按壓不回縮

5. 分成兩等份，擀成長方形，並捲起

6. 放入熱狗模具內

7. 放入烤箱內進行第二次發酵

8. 滿模後刷上蛋液，撒上芝麻或亞麻籽，進去預熱好的.烤箱中下層，180度15分鐘

9. 雞腿去骨切片，用少許鹽，黑胡椒碎，生抽，澱粉醃製半小時以上

10. 少許油煎熟

11. 麵包出爐後從中間往下切開，不要切到底

12. 先夾入生菜，中間擺入雞肉，邊邊可放些番茄片，牛油果片等，最後擠上喜歡的醬

13. 隨意搭配，早餐雞肉三明治就有了。

　小貼士

雞腿肉比較嫩滑，去骨後切成薄片，根據自己的喜好醃製一會兒，煎熟即可。