導語：花樣壽司是日本料理的一種，很多人日本人都喜歡食用花樣壽司，花樣壽司的做法有很多種，那麼大家知道花樣壽司怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下花樣壽司的做法大全吧。
做法一
油，熟米飯，火腿，胡蘿蔔，芹菜葉，果醋，精鹽，黑芝麻，沙拉醬，紫菜。
做法
1.常規做法：芹菜葉、胡蘿蔔、火腿切碎。
2.將熟米飯與1加油、果醋、精鹽炒一下，出鍋前加入黑芝麻、沙拉醬，卷法跟常規一樣，只是不用單獨加其它配料了，很簡單也很方便。
小訣竅
1、蒸熟的米飯加適量精鹽、果醋、熟黑芝麻攪拌均勻待用。
2、紫菜一張平鋪，在上面均勻鋪上1，注意四邊留少許空隙，把鹽過的胡蘿蔔條、芹菜條、火腿條放在米飯上，再抹少許沙拉醬，從一邊捲起，我都沒用竹簾，因為用手也可以卷得很緊，捲到底部用水蘸在紫菜邊沿就縫合了。
3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。
做法二
材料
米飯，海苔1片，黃瓜，胡蘿蔔，自制的泡菜蘿蔔，蝦1只，火腿肉，壽司醋，白糖，鹽，醬料。食用油。
做法
1、至於壽司的卷法相信一般都會，在此就不復述了。
2、三角型的是用少量火腿肉和蒸熟的胡蘿蔔碎拌勻放模具裡定型的.，中間放的三顆是蘆筍尖。
做法三
材料
蛋燒，香菇，胡蘿蔔，黃瓜，黃蘿蔔，櫻花粉，烤紫菜，刺身。
做法
1、一般用珍珠米加少許糯米洗淨蒸熟。
2、把蒸熟以後的米飯加入壽司醋。
3、把香菇、胡蘿蔔調味煮熟。
4、用壽司席包裡出各種花式即可。
小訣竅
蛋燒一般要用平底鍋才能製作，而且製作的調料家用的一般都不容易買到，所以不推薦。
做法四
材料
壽司飯2碗、瓠幹2條、蛋2個、紅豆乾2大匙、肉鬆2大匙、小黃瓜1條、火腿1片、保潔膜1張、竹簾1個、冷藏式便當1個、海苔片2片、蛋皮2片、魚卵1大包、海苔粉末1大包。
做法
1、將壽司飯作好待涼，其他材料分別洗、切好備用，並將蛋打散煎成蛋皮切長條狀備用。
2、將竹簾上鋪保潔膜1張，先將壽司飯置於中央均勻鋪平，左右各留1公分邊，尾端留3公分，依序將所有材料鋪在飯的中央，提起前端向另一端壓緊，並用竹簾捲好固定，一邊拉緊，兩頭壓緊，再取下竹簾。切成八等分備用。
3、先拿4片分別包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保潔膜，包上海苔皮或蛋皮後，再把保潔膜包回來即可。
4、另4片分別沾上調味料，一樣先取下保潔膜沾好後，再包回，即可放入便當中。
