美味又好看的壽司你吃過嗎?僅僅吃過還不算什麼,要是知道壽司的做法,那才是高手。今天小編介紹花米壽司的做法,一起來學習下吧:
花米壽司的做法步驟
1. 花米放入小盆兒中
2. 放入涼水,浸泡20分鐘左右
3. 蒸鍋中放入涼水,做開後,將豆包布平鋪在蒸鍋的屜兒上,倒入泡好的花米
4. 豆包布包好花米,蓋上鍋蓋開蒸
5. 大概蒸30分鐘左右即可
6. 將花米中放入壽司醋,攪拌均勻。(或者用白醋加糖上火煮一下倒入也可以)
7. 手上沾點水,防止花米飯粘手,捏成長方體
8. 剪和長方體寬度一樣的紫菜圍一圈兒,然後上班放上自己喜歡的食材即可。
小貼士
花米由於是黏米,粘度很棒而且較軟,個人建議做手卷和軍艦形狀。