日本串燒的醬汁怎麼調製

日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材製作的點心。以下是小編跟大家介紹日本串燒的.醬汁的調法，歡迎大家閱讀!

第一種

濃口醬油：1500ml

味醂：540ml

白味噌：200g

料理清酒：180ml

砂糖：400g

烤大蔥：1根

胡蘿蔔：1根

烤洋蔥：1個

鮮薑汁：50g

雞骨頭：200g (需要烤乾)

第二種

濃口醬油：1.8L

味醂:1.8L

料理清酒:1.8L

砂糖：1800g

白味噌：100g

雞骨頭:500g（需要烤乾）

第三種

濃口醬油：1.8L

味醂：1.8L

料理清酒：1.8L

砂糖：1800g

烤大蔥:80g

烤洋蔥：100g

豬肉碎：50g

烤雞骨頭：500g