燉豬腳的家常做法

蹄花含有豐富的膠原蛋白質，而缺乏膠原蛋白質是人體衰老的一個重要因素，因此蹄花具有防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，能對延緩衰老和促進兒童生長髮育，因此作為抗面板老化的食用佳品深受大家的喜愛。那麼燉豬腳的家常做法是怎樣的？以下僅供參考！

用料主料

蹄花2個 芸豆200克

輔料

薑片4片 胡椒粉1小勺 鹽1勺

清燉豬蹄的`做法

1.將芸豆提前用冷水泡一個晚上

2.蹄花提前兩個小時浸泡， 中途換2到3次水

3.將泡過的蹄花放入煲中， 加入適量的水， 大火煮開

4.水開後打去浮沫

5.加入薑片和加入泡過的芸豆

6.大火煮開後轉為小火， 煮上一個半小時後加入鹽胡椒粉調味

7.盛入碗中