百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。下面小編為大家整理了銀耳蓮子湯的做法，一起看看吧!
健康功效：
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
食材用料： 銀耳 蓮子 紅棗 冰糖 清水
菜譜做法：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用
2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘
4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可
菜譜小貼士：
如果蓮子用的是乾的`話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
