對於餐飲服務從業人員來說,保持清潔衛生特別是手部的清潔衛生十分重要。下面，小編為大家分享餐飲服務人員洗手消毒方法步驟，希望對大家有所幫助!
標準洗手方法
1、掌心對掌心搓擦;
2、手指交錯掌心對手背搓擦;
3、手指交錯掌心對掌心搓擦;
4、兩手互握互搓指背;
5、拇指在掌中轉動搓擦;
6、指尖在掌心中搓擦;
標準的手部消毒方法
清洗後的.雙手在消毒劑水溶液中浸泡20-30秒，或塗擦消毒劑後充分揉搓20-30秒。
洗手程式
(一)在水龍頭下先用水(最好是溫水)把雙手弄溼。
(二)雙手塗上洗滌劑。
(三)雙手互相搓擦20秒(必要時，以乾淨衛生的指甲刷清潔指甲)。
(四)用自來水徹底沖洗雙手，工作服為短袖的應洗到肘部。
(五)關閉水龍頭(手動式水龍頭應用肘部或以紙巾包裹水龍頭關閉)。
(六)用清潔紙巾、卷軸式清潔抹手布或幹手機乾燥雙手。
