無油蛋糕，它是由雞蛋、白砂糖和低筋麵粉作為主要食材製作而成的一道甜點，甜香可口，同時低脂、低油更健康。下面是檸檬無油蛋糕仔的做法，一起來學習下吧：
檸檬無油蛋糕仔食材介紹
雞蛋2個，檸檬半個，低粉60克，白糖20克，
檸檬無油蛋糕仔的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將蛋清蛋黃分離出。
3、分次加入白糖在蛋白糊裡。
4、打至蛋白糊倒扣不流。
5、再將蛋黃及檸檬汁加至在蛋白糊裡。
6、快速打至融合之後將低粉過篩加入。
7、拌至無干粉狀就可以。
8、拌麵粉的時候就可以預熱烤箱。
9、將蛋糕糊加至在卡通矽膠模裡。
10、入烤箱140度烤20分鐘。
11、烤好後冷卻脫模就可以。
