肯德基炸雞怎麼做的

炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣鹹麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。下面就是小編整理的肯德基炸雞怎麼做的，一起來看一下吧。

方法/步驟

先把雞腿用水沖洗乾淨，用牙籤在雞腿上紮上幾個小孔

加入鹽、醬油、蠔油、姜蒜末等調味料醃製12小時以上

將醃好的雞腿放麵粉上裹上一層粉

再放到雞蛋液中滾一圈

最後裹上一層面包糠

鍋中加入適量的植物油，油熱後將雞腿放入鍋中小火煎炸

炸好後即可出鍋

注意事項

雞腿一定先醃製一段時間，最好是12小時以上