炸薯條在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內,炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上汁或椒鹽,甘香可口。
食材準備:
土豆兩個
番茄醬適量
牛奶250ML
自制KFC炸薯條的做法1.
土豆兩個備用。
2.
土豆削皮切成筷子粗細大小後泡在清水內。
3.
鍋內熱水把土豆放入再開鍋就可以關火了。
4.
撈出的.土豆過涼水,把土豆沖涼。
5.
瀝乾水分後的土豆條擺入保鮮盒內。
6.
倒入純牛奶,牛奶量跟土豆齊平即可,放入冰箱泡一晚上。
7.
泡了一晚上的土豆瀝乾牛奶,把水分都瀝乾了 。
8.
放入冰箱冷凍上,吃的時候再拿出來炸。
9.
油熱後放入薯條炸。
10.
炸一兩分鐘後就把薯條撈出。
11.
油再熱後再把薯條放入,開中火把薯條炸透炸黃即可。