怎麼做草莓慕斯蛋糕好吃？學做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和廚具？讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的怎麼做草莓慕斯蛋糕，希望大家喜歡。
草莓慕斯蛋糕食材介紹
新鮮草莓20個，純牛奶100ml，雀巢淡奶油1瓶，吉利丁片2片，戚風蛋糕片2片，黃油2小塊，白砂糖適量，
草莓慕斯蛋糕的做法步驟
1、我用電飯煲做戚風蛋糕
2、草莓一半切好備用，一半放攪拌機
3、攪拌機里加入純牛奶打成草莓汁備用
4、小碗裡放入牛奶黃油，冷水泡好的.吉利丁片，白砂糖隔熱融化後倒入打好的草莓汁裡
5、拿一個無水無油乾淨的碗加白糖打發淡奶油直有紋路流動緩慢即可。把草莓汁倒進淡奶油裡攪拌均勻做成草莓慕斯液
6、墊子上鋪一層錫紙，放上模具，鋪一層戚風蛋糕片。周圍一圈鋪上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7、再鋪一層戚風蛋糕片，倒滿草莓慕斯液抹平
8、放入冰箱冷藏數小時。放上草莓裝飾即可
9、切開
