引導與：喝茶是我國從古至今就已經有的一個習慣，而在現在茶還分為了許多的種類，功夫茶就是其中人們比較喜歡的一種。而茶具在泡茶喝茶中又是非常重要的，那麼功夫茶具都有哪些呢?今天小編就為大家介紹一下功夫茶具的分類、功夫茶藝以及喝茶的好處。
功夫茶具分類
功夫茶可以說是人們比較熱衷的，但是對於功夫茶的瞭解卻是比較少的，下面小編就為大家介紹一下功夫茶具分類吧!
紫砂茶具
氣韻溫雅的紫砂茶具，典雅精美，氣質獨特，自明朝正德年間以來已有500年歷史，而以江蘇宜興出品最負盛名。
紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料製成，其氣孔細微、密度高，有較強的吸附力。用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易黴餿變質，使用較長時間後，以沸水注入空壺亦有茶香。此外，紫砂壺使用越久，壺身色澤越是光亮照人。因此在選功夫購紫砂壺時，凡經打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺，正宗的紫砂茶具是乾淨整潔，經一段時間使用才生光澤。
僅一件紫砂壺就要經數十道工序製作，當然，這樣純手工完成的藝術品價格也不斐，市場上有三四萬元一把的紫砂壺，最便宜的有一二百元一套紫砂茶具，消費者可以依自己的喜好和經濟實力進行選擇。
陶瓷茶具
細膩敦厚的陶瓷茶具在茶具中佔有很大比重，因價格適中而更多地流行於尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷質地細潤，釉色晶瑩，青中泛藍，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的猶如一湖春水，再加上茶具獨特的造型，給人以極美的視覺感受。除了運用傳統的浮雕、暗刻等工藝手法，釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。
而精陶茶具則多潔白無瑕、華麗精緻，屬於陶瓷新品，兼有陶和瓷的特點。精陶茶具色彩和諧悅目，有的壺身還經過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾，光彩照人、異常精美。至於彩陶茶具則釉色潤厚、絢麗多彩，顏色十分豐富且純正，觀之賞心悅目、樂趣無窮。
陶瓷茶具有一壺四碗一套的，也有一壺六碗一套的，有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的效能和較高的抗衝擊強度，比較實用。市場上的價格從幾十元到幾百元不等，能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點，傳熱較慢，保溫適中，與茶接觸不發生任何化學反應，沏出的茶有較好的色、香、味，而且此類茶具一般造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品，造型雅緻、古樸，用來泡茶，香味特別醇郁，色澤格外澄潔，久置也不易走茶味。
鐵壺茶具
老鐵壺因以生鐵為原料，透過鑄造方式，加之作者藝術造詣不用，形成老鐵壺特殊的文化。日本老鐵壺的鑄造方式與現代有所不同，老鐵壺當時採用的是一種脫蠟技術，每件老鐵壺鑄好後，必須敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工製作，所以製造出來的壺絕對不會出現有兩個一模一樣的，它具有外形的全球唯一性，是百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器。你可以把它當成一件日常煮水器來養生，或是一件藝術品來欣賞，亦或是古董來收藏。
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的黴味。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用。
鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水含微量的鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，能充分改善水質，提升品名的醇和感受。鐵壺能提升沸點，沖泡香氣高的茶如“鐵觀音”和普洱老茶時，茶湯香味皆佳。
工藝茶具
隨著家居裝飾的升溫，各種工藝品也日漸走俏。而新穎別緻的工藝茶具便也應運而生，成為一些人的消費熱點。
顧名思義，工藝茶具，既可用來沏茶又極具觀賞性，造型常以新、奇、特見長，引人遐思。從材質方面看，有紫砂的、陶製的，也有銅製的或幾種材料混合而成，並配有精緻的底座或托盤，擺在居家之中，是一件很好的裝飾品，於不經意間增添了一份東方藝術品位。一般說來，這類茶具價格並不十分昂貴，百元左右，價格適中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消費者的廣泛歡迎。
功夫茶藝
功夫茶藝一直是比較受到人們歡迎的一種茶藝，那麼到底什麼是功夫茶藝呢?下面就跟隨小編一起來看看吧!
第一道：焚香靜氣，活煮甘泉
功夫茶具焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和，肅穆，無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但願你的心會伴隨著這悠悠嫋嫋的香菸，昇華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的.茶人，他總結泡茶的經驗說：“活水還須活火烹。”活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。
第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓
孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們藉助孔雀開屏這道程式，向嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑑賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道：大彬沐淋，烏龍入宮
大彬是明代製作紫砂壺的一代宗師，他所製作的紫砂壺被後代茶人歎為觀止，視為至寶，所以後人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺並提高壺溫。
第四道：高山流水，春風拂面
武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。“春風拂面”是用壺蓋輕輕地颳去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更清沏潔淨。
第五道：烏龍入海，重洗仙顏
品飲武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡，四泡是精華。”頭一泡衝出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這裡意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利於茶香的散發。
第六道：母子相哺，再注甘露
沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用於泡茶，稱為“泡壺”或“母壺”;另一把容積相等的壺用於儲存泡好的茶湯，稱之為“海壺”或子壺。現代也有人用“公道杯”代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒幹功夫茶具淨後，乘著壺熱再衝開水，稱之為“再注甘露”。
第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。當海壺的茶湯所剩不多時，則應將巡迴快速斟茶改為點斟，這時茶藝***的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為“鳳凰點頭”，象徵著向嘉賓行禮致敬。過去有人將這道程式稱之為“關公巡城”，“韓信點兵”，因這樣的解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以“和”為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。
第八道：夫妻和合，鯉魚翻身
聞香杯中斟滿茶後，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為“龍鳳呈祥”。把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。中國古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍昇天而去。我們藉助這道程式祝福在座的各位嘉賓家庭和睦，事業發達。
第九道：捧杯敬茶，眾手偉盅
捧杯敬茶是茶藝用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然後恭恭敬敬地向右側的第一位客人行注目點頭禮後把茶傳給他。客人接到茶後不能獨自先品為快，應當也恭恭敬敬地向茶藝***點頭致謝，並按照茶藝***的姿勢依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐在離茶藝最遠的一位客人為止。然後再從左側同樣依次傳茶。通過捧杯敬茶眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。
第十道：鑑賞雙色，喜聞高香
鑑賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會從黑色變為五彩。這時還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮豔麗的琥珀色。喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。第一聞是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。
第十一道：三龍護鼎，初品奇茗
三龍護鼎是請客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩當又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。初品奇茗是武夷山品茶中的頭一品。茶湯入口後不要馬上嚥下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根，舌尖，舌面，舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探蘭芷
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云：“鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽，淡雅，甜潤，悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品雲腴，喉底留
功夫茶具“雲腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。“二品雲腴”即請客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶湯過喉是鮮爽，甘醇，還是生澀，平淡。
第十四道：三斟石乳，蕩氣迴腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，後人常用來代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“蕩氣迴腸”是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然後從鼻腔撥出，連續三次，這樣可以全身感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特徵。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣迴腸”。第三次聞香還在於鑑定茶香的永續性。
第十五道：含英咀華，領悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應含英咀華並徐徐咀嚼而體貼之。”其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴裡含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶所特有的“香，清，甘，活”，無比美妙的巖韻。
第十六道：君子之交，水清味美
古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之後，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急嚥下而應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。嚥下白開水後，功夫茶具再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢。多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程式反映了人生的一個哲理---平平淡淡總是真。
第十七道：名茶探趣，游龍戲水
好的武夷巖茶七泡有餘香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請客人自己動手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。 “游龍戲水”是把泡好的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡後的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色，稱之為“綠葉紅鑲邊。”在茶藝表演時，由於烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在戲水，故名“游龍戲水”。
第十八道：賓主起立，盡杯謝茶
以上就是喜愛哦吧為大家介紹的功夫茶藝，相信這一定可以幫你進一步瞭解功夫茶藝，下次在觀看錶演時就不會什麼都不知道了。
喝茶的好處
1.有助於抗氧化。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2.有助於預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81?7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療也有很好的效果。
結語：喝茶是人們比喜歡的一種養生的方式，而喝茶的好處也是非常之多的，可以抗氧、預防和治療輻射傷害等等，而不同的茶飲還有不同的功效。而本文則為大家介紹了功夫茶具以及茶藝的相關知識來幫助人們進一步瞭解功夫茶，喜歡功夫茶的小夥伴一定要收藏喲!
