皖西黃大茶葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香(俗稱鍋耙香)。下面，小編為大家分享皖西黃大茶的沖泡皖方法與功效作用，希望對大家有幫助!
備具
準備好茶具及霍山黃大茶。
溫壺滌具
茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
投茶
將霍山黃大茶小心置入壺中。
潤茶
沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。
沖茶浸潤
根據實際情況掌握沖泡時間。
分茶
壺中的茶葉現過濾於公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。
皖西黃大茶的主要功效抗輻射，提神清心，消暑。
皖西黃大茶的保健功能黃茶是輕度發酵茶，各種品質特徵偏向於綠茶，的香氣和醇厚口感，適宜絕大多數人品飲享用。同時又改善了綠茶的苦澀味道，增加了發酵茶
黃茶富含茶多酚、氨基酸、維生素、多糖、礦物質及纖維素等有益成分，在調理消化系統，保護心腦血管，抗氧化、抗衰老，防癌抗癌等方面具有積極功效。
同時，黃茶還有提神醒腦、敵煙醒酒、排毒解毒和消炎殺菌等功效。
黃茶茶性寒涼，鮮爽適口，香氣怡人，尤其適宜在夏天飲用。
