今天晚上，我心血來潮，央求著媽媽讓我炒菜。“這……”媽媽猶豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒飯。”媽媽終於答應了下來。這使我激動得一蹦三尺高。
我先從冰箱裡拿出胡蘿蔔、青椒、雞蛋、小蔥，並開啟水龍頭，水“嘩嘩”地往盆裡流，不一會兒就接了滿盆水。我把配菜一個個放進水裡，“撲通、撲通”，濺出了一小片水花。不一會兒，就全洗乾淨了。再把胡蘿蔔的皮削掉。只見我用大拇指和中指撐在兩旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然後把配菜切好準備好，便開始炒菜了。
我把火開到最大，熱鍋。先加了3勺半的油，鍋裡發出“滋滋”的`聲音，還時不時濺出一點小油汙。再把拌好的蛋液倒入鍋內，蛋液變成了淡黃色的雞蛋塊發出“滋拉滋拉”的聲音，嚇了我一大跳。之後，便可以出鍋了。把青椒倒進鍋裡，鍋裡“噼裡啪啦”地炸開了。我拿著鏟子在鍋裡翻炒幾下，就差不多熟了。然後倒入胡蘿蔔絲，隨著青椒來回炒動，炒均勻，再把飯和雞蛋都加進去，放入少許鹽，蛋炒飯就做好了。
做好後，我感到手臂上一陣痠疼，原來炒菜這麼不容易呀！媽媽給我燒了這麼多年飯，我怎麼沒有體會到媽媽的辛苦呢？我“啊嗚”一大口吃了一勺飯，嗯，味道真不錯！媽媽也誇我炒得好。
我以後還要炒蛋炒飯！
