7月10日下午，我和外婆開始在廚房裡做餅。
我們先把麵粉倒進碗中稱稱有多重，再加入適當的發酵粉，接著把水倒入碗中用手揉麵，外婆說要把面揉得很堅韌，碗中不能有剩下的麵粉。我揉著揉著手開始酸了，看來這活不容易幹啊！把麵糰揉得差不多後，外婆看了看覺得還可以加點水，於是用一個雞蛋代替水放入麵糰中，揉著揉著麵糰變黃了，可隨之附和在麵糰上多餘的'粉也都粘在了我手上，外婆過來看了一眼告訴我這種情況溼了些，可以再加些麵粉中和下，再接著揉，原來揉麵不僅得有力氣還要有耐心。
接下去外婆教我揉好麵糰後，要讓它放置一會兒，充分進行發酵，發得越大越好，大約一個小時後，本來只佔了半個碗的麵糰充滿了整個碗。準備好蔥，就可以動手做餅了。先把蔥切細，然後拌點香油，與麵糰一起揉勻後，揪一小撮麵糰下來，用擀麵杖把麵糰壓成一個餅的形狀，我再把四周的邊修好，就可以開始上爐考餅了。烤的時候麵餅上出現了小黑點，我以為熟了，可是在一邊看著我烤餅的外婆說餅要鼓起來才算熟了。
這真是我做餅最快最好的一次了，這次不但讓我知道怎麼做餅，也讓我懂得了做一件事細心和耐心的重要性。
