生活中有許多的第一次，第一次洗碗、第一次買菜、第一次做飯……今天，我也體驗了一個第一次——做冰激凌。
首先，我在商店裡買了牛奶、白糖、飲料、冰塊、水果和食用鹽。回到家，我又找出了碗、杯子、勺子、乾淨的大密封塑料袋和乾淨的小密封袋。準備就緒，我就向冰激凌進發！
我先把牛奶、白糖一起倒進碗裡，然後又加入了芒果汁、櫻桃汁和少量的巧克力醬，用勺子攪拌均勻。攪到沒有糖粒後，我就把它倒進事先準備好的乾淨小塑料袋裡，把空氣從袋子中擠出去後，把袋子口封好，放在一邊。找一個乾淨的碗，把冰塊和食鹽按1：3的比例倒進碗中。再把它們倒進剛剛準備的乾淨大塑料袋中。把裝著攪拌好食材的小塑料袋裝進放進冰和鹽的大塑料袋中，我又將大塑料袋密封好。接下來就是最辛苦的時候了，我使勁的搖晃大密封袋，因為這樣才可以使冰塊和小塑料袋充分接觸，直到小袋子中的混合物凝固我才停止，我猜想大約搖晃了15分鐘。
終於做好了，我把冰激凌倒進杯子裡，又淋上了一些巧克力醬，然後洗了一個櫻桃放上，切一片橙子，撕開一個小口，把它插在杯口上。哇！看起來就非常好吃，令人垂涎欲滴。我迫不及待的用勺子舀起一勺冰激凌，放進嘴裡，早已忘記了季節。太好吃了！我完全沉醉在這種美味當中。
這是我第一次製作冰激凌，還是比較成功的，以後我會經常練習，爭取做出更加可口美味、花樣繁多的冰激凌。
2製作冰激凌我最喜歡夏天了，因為夏天很炎熱，我就能吃到冰涼、可口的冰激凌了。
今天早晨，媽媽說要教我製作冰激凌，我高興極了，一蹦三丈，拍手直叫：“太棒了！太棒了！”做法其實很簡單，材料也很常見，只需要準備四個雞蛋，不過只用其中的蛋黃，然後再準備兩袋純牛奶和二兩白糖就行了。
準備好了材料，一切就緒，我們就開始動手做了。首先，我把白糖和蛋黃放在一起，用筷子不停地攪拌，直到打成乳白色。然後，把牛奶倒入鍋中，煮至微開。接著，我和媽媽合作，我將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，媽媽則不停地繼續攪拌，防止牛奶一下子倒入蛋液中，雞蛋會被牛奶燙熟。蛋奶液做好了，我將攪拌好的蛋奶液慢慢倒入鍋中，煮至微開，再倒入容器中，我還特地加了一瓶藍莓醬。晾涼了之後，我將蛋奶液倒入一個玻璃容器裡，放進冷凍室冷凍。兩個小時之後，我小心翼翼地捧出玻璃容器，攪拌一下，防止有冰渣出現。晚上8點多吧，我再也忍不住冰激凌的誘惑，開啟冰箱，哇！蛋奶液凍起來了，變成了硬硬的“冰磚”。我迫不及待地拿出勺子，挖出一塊放進嘴裡，冰涼中透著一絲酸甜。我也讓爸爸、媽媽、奶奶都品嚐了這塊冰激凌，他們都說味道好，誇我能幫著大人做事了。
看著他們讚許的目光，一種成就感、甜蜜感從心底油然升起，我暗下決心，以後一定要好好學習，不要讓父母為我操心；為家人做一些力所能及的事情，減輕他們的`負擔。
3自制冰淇淋天氣真熱！街上柳樹的葉子無精打采地下垂著，好像病了一般。馬路上熱得發燙，人們都穿著短褲、t恤，焦急地趕路，恨不得馬上回到家裡。
“買個冰淇淋，‘好心情’的。”我用沙啞的聲音召喚著那位賣冷飲的老伯。在老伯拿冰淇淋時，我下意識摸摸口袋……“啊！”“怎麼回事？”老伯關心地問道。“我忘帶錢了。”說完，我狼狽地跑了。
回到家裡，我看見凍冰淇淋的模子，萌發了一個念頭：自制香蕉冰淇淋。
我拿出兩個香蕉，剝開皮後分成四小段，放在一個塑料杯裡。問題出現了，要想凍必須把香蕉弄成液體，也就要搗成泥，但是，用什麼搗合適呢？用筷子吧，太細了；用勺子吧，又太大，根本插不進杯子裡去。怎麼辦？我只好把三根筷子一起搗。嘿！還真行呢。不一會兒，半杯黃澄澄的稠液體出現了。我用舌頭舔一舔，“還不錯嘛！”我又找來一個大甜橙，切成了兩半，然後用手緊緊地捏住橙子皮，把汁水擠到杯子裡。瞧了瞧這杯漿糊一樣的東西，我心裡直發毛：這玩意兒凍出來好吃嗎？於是我開始“超級補救”：倒入了一些冷開水，加了一勺糖，還倒了一點牛奶。
我滿懷信心地把這杯“非常飲料”倒入模子，送入冰箱。我想，等凍好之後，它一定是最好吃的冰淇淋！
4自制冰淇淋昨晚我們在網上看到一個做冰淇淋的方法，我是最愛吃的。家中原材料齊全，說幹就幹。
一瓶訂的鮮牛奶250克，兩個雞蛋黃，白糖一兩，煉乳或奶油少許。網上講先用攪蛋器攪拌蛋黃到出沫沫乳白狀態，但家裡沒有攪蛋器，就用筷子吧，不得勁又換成了勺子，不一會就手腕痠痛。我和媽媽輪換著攪了大約能有一千下，又放入白糖和煉乳攪了一陣，感覺差不多了，就像用香皂洗手時越搓泡沫越多。這時開始煮牛奶到微沸，我一勺勺的舀出牛奶到雞蛋汁中，同時媽媽一點點的把牛奶和雞蛋攪拌，免得蛋白質凝固。切記：不可一下把熱牛奶全部倒進去，因為我們要做的畢竟不是牛奶煮荷包蛋!
然後我把碗中的混合汁全部倒入鍋中，再次煮至微沸，倒入乾淨的缽中涼透，後放入冰箱冷凍室，三小時後即可。
放入冰箱裡時已經九點半了，到了我睡覺時間。我先睡了，心中滿是憧憬。就像國小時第二天有運動會或春遊，前一天晚上睡不著的激動心情。
今天早晨不用鬧鐘叫我醒得格外早，急忙開啟冰箱。拿出來，看到了黃澄澄的冰淇淋，表面有幾何形狀的冰紋。我迫不及待的吃了一口，味道比買得還要香甜純正!我對著窗戶，外面白茫茫一片。想到<三毛流浪記>中，三毛在街上瑟瑟遊蕩，隔著巨大的落地窗看見富貴少爺穿著厚皮襖，對著窗戶前的暖氣，大汗淋漓的吃著冰淇淋．想到自己無意中也做了這個公子哥兒，不禁偷偷一笑．
5我會做冰淇淋了最近這幾天天氣怪熱的，偏偏爸爸媽媽買的冰淇淋又太少了，空調也不讓開。好在我還可以自己做幾根冰淇淋。
我要做的是冰淇淋，可不是冰棒，但做冰淇淋是有難度的。開始時我想：也許把溫度升高一些就可以了。於是，我倒了半杯橙汁，把它放在冰箱上部的冷藏室。我高興極了，以為這樣一定可以做成功的。可是等了半天，我發現橙汁只是變涼了，並沒有做成冰淇淋。我還以為是時間不夠呢，於是又放了進去。但又過了一天，涼橙汁還是涼橙汁，一點兒變化也沒有。唉！我等了一個半天，結果什麼變化也沒有，真是一個大失敗！
我將我的失敗告訴了爸爸，爸爸說把飲料放在冷凍室後過幾個小時攪拌一下，也許可以做好。我又開始了嘗試，倒了半杯“醒目”，放進去，就開始做作業了。但我把這件事忘得一乾二淨，等我想起來了，飲料卻已經凍成冰棒了，又失敗了。我生氣極了，可是生氣又有什麼用呢？我又振作精神，把酸奶倒進杯子，放入冰箱。這下我可沒忘記，過一個小時攪拌一次，在我不懈的努力下，我的冰淇淋終於做好了！它由碎冰、乳酪、酸奶組成，看起來白白的，吃起來涼涼的，雖然也不太像冰淇淋，但跟冰淇淋一樣好吃！之後，我又做了許多冰淇淋，解決了冰淇淋不夠吃的問題。
自己做冰淇淋不僅省錢、好吃，還鍛鍊了動手能力。如果大家也想學做冰淇淋，可以按上面講的步驟做幾根哦！
