在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的爸爸做的菜作文，希望對大家有所幫助。
我的爸爸是一個公司的副總。從我記憶開始之時，他做過的菜就寥寥無幾。平時在廚房奮勇工作的就只有我媽媽。我整理了一下，發現爸爸做過的菜竟少得可憐……
（1）、白菜湯
這算是最簡單的菜了吧，可到我爸手裡就變了樣。一年級的一天，中午，媽媽出去辦事了，家裡就剩我和爸爸兩個在家。中午到了，我肚子餓得咕咕叫。沒辦法，從不做飯的爸爸只好親自下廚。從來沒吃過爸爸做的飯，這次終於可以一飽口福了，我興奮的“嗷嗷直叫”。
“開飯咯！”爸爸把一碗白菜湯端到我面前。“嚐嚐我的手藝。”爸爸得意地說。我拿起勺子舀了一勺，剛要喝時，媽媽回來了，一看菜湯：“妞妞，你別喝了，這湯還沒煮熟。”那誰敢喝？一道湯就差到這個程度，真不愧是爸爸啊！
（2）、番茄炒雞蛋
自從第一次嚐了爸爸的手藝後，我對爸爸的手藝就是“敬而遠之”。事隔4年後，我已經成為一個五年級的學生了。這天，“無情”的老媽有出去裝修新房子了。“嗚……午飯怎麼辦啊？”為了不嚐到老爸的技術，我採用“絕食戰術”不吃飯，準備一直拖到媽媽回來為止。開頭還能挨，越往後這肚子就不爭氣的叫起來了。沒辦法，只好吃老爸做的飯咯！“呼呼哈嗨！”不一會兒，菜就閃亮登場了。勇氣可嘉，只是……這哪是番茄炒雞蛋啊，番茄被分成了一微米一微米的小塊，裡面的水超級多，最重要的雞蛋都和水融合在一起了！一嘗味道。讓人噁心！我受不了啦！
（3）、白！菜！炒！肉！
眾所周知，白菜是可以炒很多東西的，可是我還沒見過白菜炒肉的。不用說，這項紀錄被我爸打破了。某天，媽媽出差，家裡只剩下我和爸爸。“吃吧吃吧吃吧吃吧不是罪……”我看著菜，心裡泛起了“層層波瀾”。我勇敢的夾起一塊肉。“好吃！”真沒想到這肉絲這麼好吃！我豎起了大拇指。我又嚐了嚐白菜。難吃！真是沒想到，爸爸葷的就炒得那麼好吃，素的就炒得那麼難吃。下次我乾脆就專吃葷的，不吃素的算了！
爸爸做的菜，是好還是壞……
爸爸做的菜作文2每次去廚房幫媽媽洗碗時都要經過冰箱，開啟冰箱，總是能看到許多的肉，在冷氣之中我彷彿看到了爸爸往冰箱裡放食物的身影。
我的爸爸工作很忙，一年也不能見到幾次。爸爸知道我愛吃紅燒肉，所以每次回家總會拎著滿滿一袋子的肉，並時不時地問我這些肉夠吃嗎?開啟冰箱，發現已經沒有空間放這些肉，爸爸認為是媽媽做的太難吃，不和我的胃口，便親自下廚為我做上一道可口的紅燒肉。
今年的寒假， 我和爸爸媽媽去三亞遊玩，在我們住的酒店附近有一個菜市場，裡面有一個專門賣肉的地方，爸爸像找到了什麼寶貝似的領著我跑去哪裡。一塊塊肉隔著玻璃在燈光的照耀下顯得十分有光澤，爸爸仔仔細細地檢查著每一塊肉，嘴裡還說：“這塊肉不新鮮，這塊肉太肥，這塊肉看著就覺得難吃。”路過的還以為是食品檢查人員呢。在外面等待著的媽媽有些不耐煩，便給爸爸打電話，媽媽在電話裡抱怨道：“怎麼這麼長時間呀。”爸爸解釋道;“這裡的都是南方特有的肉，做成紅燒肉，兒子一定能愛吃。”我看著袋子裡的肉，心裡美滋滋的。
回到酒店，爸爸租用了一個廚房，雖然爸爸不是廚師，但是做的非常用心，我閒著沒事幹，便在一旁幫著爸爸切菜，爸爸回過頭看見我在使刀，非常緊張的把我手中的刀奪了過去，說我不應該拿刀，萬一切到了手怎麼辦，邊說邊檢查我的手是否受傷。我呆不住了，想要回房間，爸爸便囑咐我到了房間一定給他打一個電話。其實從廚房到房間坐電梯都用不上一分鐘。
現在爸爸又回到工作崗位上去了，不知又得隔多長時間才能見到爸爸一次。該吃晚飯了，媽媽端來了一碗紅燒肉，在騰騰的熱氣中，我彷彿又看到了爸爸給我做紅燒肉的身影。
爸爸做的菜作文3說起我的老爸來，那可是一個名副其實的大廚，做出來的菜保證你吃了一輩子都忘不了。什麼剁椒魚頭啦、麻婆豆腐啦、糖醋小排拉……他都樣樣精通。而我最愛的，就是一道爸爸自創的菜——“敲敲蝦”。
敲敲蝦雖然很好吃，但是烹飪起來有點複雜。首先，要把買回來的新鮮基圍蝦去頭，把殼撥到蝦的尾部，保留一點蝦殼。然後，再把蝦仁倒入盆內，撒上少許麵粉和黃酒，醃製10分鐘左右。接下來一步，是最為重要的，所謂的“敲敲蝦”就是用鋒利的刀片在蝦仁的背部輕輕打幾下，這樣蝦仁的背上就會出現一道小口子，這樣就會更入味，更美觀。
一切準備就緒，爸爸把蝦倒入燒好的.熱水中，澆上一點黃酒，然後蓋上鍋蓋，把火力調到最小燜上一陣。一會兒，鍋中的蝦仁有了變化，蝦殼變得紅紅的，原本晶瑩剔透的蝦仁變成了米黃色的。沒過多久，爸爸就把蝦仁盛了出來，說這樣可以保持蝦的鮮嫩。
到最後一步了，那就是——爆炒，只見爸爸把油倒入鍋內，待油熟了，再把剛才已經冷卻了的蝦仁倒入鍋內，頓時，油花四濺。爸爸拿起鍋鏟，在鍋裡來回翻動，等到油花平息了，爸爸蝦仁裡放進蔥、姜、蒜等佐料，再加入鹽和少許的糖，再放一點老抽，繼續翻炒。頓時香氣四溢，這還不夠，爸爸又把切好的胡蘿蔔丁，碧綠的青椒片，放入蝦仁中翻炒……我在一旁看得早已“口水直流三千尺了”。
開飯嘍!我迅速坐到餐桌前，看著眼前這盤色、香、味俱全的“敲敲蝦”，不禁垂涎三尺!我趕緊夾起一個蝦仁放入口中，頓時，一股鮮香味在口中蔓延開來，要知道爸爸可是一點味精都沒放哦!我輕輕一咬，滑嫩嫩的蝦仁非常有彈性，含在口中，都捨不得嚥下去。很快，一大盤敲敲蝦就被我消滅了。
這就是我老爸的招牌菜，怎麼樣，你有沒有想要品嚐一下我爸爸親手做的敲敲蝦呀!歡迎你來我家做客哦!
爸爸做的菜作文4我最喜歡吃爸爸燒的糖醋排骨。所以每個週末，爸爸都為我燒。我也很想知道爸爸究竟是怎樣燒的?今天，又是週末，我就想看個究竟。
爸爸先把洗淨的排骨放入沸水中，只見排骨一下子變得“臉色蒼白”，水變得“混濁”，也不沸騰了。過了一會兒，水又開了。
爸爸把焯過的排骨再次洗淨，放入大碗中，加入兩勺老抽、一勺生抽和一勺黃酒，均勻攪拌，讓每一塊排骨穿上“深咖啡色外套”。爸爸說：“放二十分鐘，把味道慢慢‘喂’到排骨裡。”
二十分鐘後，爸爸把麵粉倒入碗中，加水，調成糊狀，把排骨放入麵糊中，均勻攪拌，只見每塊排骨又穿上了“厚外套”。
於是，爸爸把排骨一塊塊夾入熱鍋裡炸。只聽見“噝噝”的響聲，一塊塊排骨象川劇“變臉”似的穿上了“醬紅色的盔甲”，再夾出來放入碗中。炸完後，把之前醃過排骨的調料、六片生薑、兩茶勺糖、一小碗水和排骨一股腦兒倒入鍋中攪拌，蓋上鍋蓋，開小火燜半小時。
過了半小時，爸爸開啟鍋蓋，就像揭曉謎底一樣——鍋中的湯汁變少了，粘稠了。爸爸倒入三勺醋，放半勺雞精，翻炒後，出鍋裝盤。一份香噴噴的糖醋排骨終於大功告成!
我迫不及待地夾起一塊，吹了三口，塞進嘴裡，滿口肉香，酸酸甜甜的，情不自禁地誇獎老爸：“爸，你燒得越來越好吃了!”
爸爸說：“我燒得好吃，是因為每一次燒好後，都要總結經驗，爭取下次做得更好，這是一個熟能生巧的過程。你學習任何本事也都一樣。”
我點點頭，心想：以後做事時，也要象爸爸一樣動腦筋，爭取越做越好。
