糧食及其製成品關係到了人民群眾身體健康和生命安全，關係到了經濟持續發展和社會穩定。根據（豫食藥安電[]9號）及衛輝市食品藥品安全委員會（衛食藥安[]4號）《關於立即在全市開展糧食及其製成品安全專項整治工作的緊急通知》精神，我們在全域性範圍內了開展了糧食及其製成品安全整治工作。我們先後出動機動車8臺次，出動人員20餘人，對全域性所有20個庫所庫存小麥、玉米、油脂進行了逐倉、逐垛、逐罐全面排查，以保證廣大人民群眾用上安全放心的糧食及其製成品。現對我們前一段的工作具體小結如下：
一、高度重視，加強領導，深入開展糧食及其其成品糧食及其製成品安全整治。
我局黨委高度重視此項工作，以“三個代表”重要思想為指導，以對人民群眾身體健康高度負責的態度，認真做好全系統糧食及製成品安全整治工作。針對我局糧油安全工作中存在的突出問題和薄弱環節，貫徹“標本兼治，著力治本”的工作方針，加強監管建立安全長效機制，確保糧食及其製成品安全。
二、 整治工作範圍和重點
（一）加強糧油儲存安全管理。加強儲糧的管理，嚴格執行科學薰蒸制度，預防害蟲防治造成的糧油汙染。防止糧油保管不善造成的糧食黴爛。
（二）加強糧油運輸安全管理。防治糧油在流通運輸的過程中由於違反操作規定，造成的糧油運輸中的汙染，危及糧油安全。
（三）加強糧油加工的管理。嚴格杜絕濫用食用新增劑行為。嚴格杜絕有毒有害的'糧食製成品出廠。
（四）加強陳化糧管理。嚴格糧油銷售出庫質量檢驗制度，加強對陳化糧的糧源管理，對鑑定為陳化糧的糧食，企業不得擅自銷售處理，嚴防已經鑑定為陳化糧的糧食流出糧油市場。取得購買陳化糧資格的企業，所購陳化糧只限於本企業利用，不得倒賣。加強對陳化糧銷售過程的全程監管。
三、 整治工作具體步驟
第一階段：動員部署階段。糧食局各倉儲企業、糧油加工企業及各有關部門要根據市局專項整治工作動員大會的部署和本方案要求，制定本單位糧食及其製成品專項整治工作計劃或實施方案，做好動員工作。
第二階段：組織實施階段。市局所屬企業各倉儲、糧油加工企業，根據整治要求，以專項整治為契機，對照本企業的實際至糧油庫存進行逐倉、逐垛、逐罐排查，及時發現糧油安全存在的問題，堵塞漏洞，對存在的問題的糧油拿出了整改方案，進一步完善規章制度及質量保障體系確保糧油安全的長效機制。並報市局備案。
四、 突出重點，強化管理，切實抓好糧食及其製成品安全整治工作。
切實加強糧食及其製成品安全專項整治工作的領導，強化管理責任。開展糧食及其製成品安全專項整治工作，是貫徹豫食藥安電[]9號和衛食藥安[]4號檔案精神，確保全市人民食品安全，促進全市經濟社會協調發展的重要舉措。要積極探索建立糧油安全流通網，安全監管責任網和群眾監督網的可行方案，並開展試點工作。要建立專項整治責任制和責任追究制搞好責任分解，一級抓一級，層層落實，做到任務明確，措施到位，對發生糧食及其製成品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要追究有關企業和相關主管領導部門的負責人的責任。
建立糧食及其製成品安全生產長效機制，貫徹“標本兼治，著力治本”的工作方針，加強監管與企業建立自律機制相結合，使企業嚴格執行《食品衛生法》和糧油衛生標準。嚴格執行《產品質量法》標準和糧油質量標準、包裝標準、食品標籤標準成為企業自身生存發展的理念。從體制、機制上逐步建立保證糧食安全的長效機制，要探索建立糧食及其製成品安全信用體系和管理服務系統和執行機制，為全面推進糧油安全信用體系建設，為提高糧食及其製成品安全水平積累經驗、打好基礎。
具體有以下幾個方面：
1、開展宣傳教育工作。在全域性組織糧食及其製成品安全法律知識、社會信用基礎知識、質量管理基礎知識以及糧油質量標準的宣傳貫徹、培訓教育工作，提高企業的誠信意識和糧食及其製成品安全信用管理水平。
2、制定糧油及其製成品安全信用制度規範，包括信用徵集制度、信用評價制度、信用披露制度、分類管理制度，使糧油安全信用管理有章可循。
3、初步建立糧油及其製成品安全信用體系管理服務系統，包括資訊徵集查詢系統、信用評價系統、法律服務系統等，明確相關部門和單位的職責和工作程式、服務程式。
經過前階段的工作，我們切實加強了對糧食及其製成品的輿論監督和群眾監督，營造了人人關注糧食及其製成品安全，人人重視糧油安全的社會氛圍，大力宣傳了有關糧食及其製成品安全的法律法規，普及食品安全知識，提高了廣大人民群眾的自我保護能力。通過前一段糧食及其製成品的專項整治，我們在各方面雖然取得了一定的成績，但這項工作任重道遠，需要我們深入持久地開展此項工作，在今後的工作中，我們要堅持不懈的努力，把糧食及其製成品整治工作引向深入。
