根據2010年1月30日全國召開的食品安全專項整治工作視訊會議和《雲南省商務廳關於開展食品安全專項整治工作的緊急通知》（雲商市〔2010〕21號）要求，同時確保全區人民渡過一個喜慶、祥和、安全的春節，××區商務局於2月5日-6日組成了兩個食品安全專項整治檢查小組，分別對全區重點商貿流通企業進行了為期二天的春節前食品安全專項大檢查，現將檢查結果總結如下：
一、加強領導，提高認識，切實開展好春節前食品安全專項整治大檢查
為切實做好春節前市場供應及食品安全大檢查工作，確保全區人民渡過一個喜慶、祥和、安全的春節，××區商務局提前謀劃，縝密安排，將春節前市場供應及食品安全專項整治大檢查作為當前的一項重要工作來開展，於2月5日-6日組成了由楊海東副局長、李雲梅副局長分別帶隊的市場供應及食品安全專項整治檢查小組，對隆新食品公司、下水河農貿市場、保山百大超市、天順超市等重點商貿流通企業進行了為期兩天的市場供應及食品安全專項整治大檢查。這次專項整治大檢查共出動車輛10車次，人員26名，檢查企業15家。
二、開展專項整治情況
此次專項整治大檢查採取企業自查與專項檢查相結合的方式進行，以確保專項整治行動便捷高效，既保證企業節前正常經營，又保證食品安全工作落到實處，做到一手抓春節市場供應，一手抓食品安全工作，做到兩手抓，兩不誤。
（一）企業自查
我局於2月4日對各重點商貿流通企業特別是商場超市轉發了《雲南省商務廳關於開展食品安全專項整治工作的緊急通知》，要求各商貿流通企業和“萬村千鄉市場”龍頭配送企業要認真按照《通知》要求，積極做好自檢自查工作，重點檢查2008年生產的問題奶粉是否流入市場，如果發現要及時上報，並於每天下午3：00以前將檢查結果上報區商務局，做到有情況及時反映，將問題消滅在萌芽狀態。
（二）專項檢查
在為期兩天的專項整治檢查中，檢查組重點從以下幾方面開展檢查工作：
1．市場供應是否充足。檢查組對全區大型商場、超市、物流配送等企業進行了檢查，查看了各企業貨物是否充足，貨源是否有保證，特別是糧、油、肉、禽、蛋等生活必需品是否供應充足。經過檢查，各企業都於節前備足了貨物，貨源充足，春節期間，各大商場超市將有上萬種商品供應市場，能夠滿足全區廣大人民群眾購買需求。
2．乳製品專項檢查。針對當前一批2008年的問題奶粉又流向市場，影響非常惡劣，根據中央、省、市的相關要求，檢查組對乳製品進行了重點檢查。一是檢查2008年9月14日前生產的`乳製品是否加貼“經檢驗符合三聚氰胺限量值規定”標識，是否有法定檢驗機構檢驗合格的報告；二是檢查其是否銷售2008年生產的已過期乳製品，是否存在篡改生產日期、虛假標識等問題。在檢查期間，未發現存在上述問題乳製品。
3．食品安全專項檢查。為確保全區人民吃上放心食品，檢查組對糧、油、肉、禽、蛋等重要商品進行了檢查。一是檢視進貨臺賬是否齊全，進貨記錄是否完善；二是檢視商品是否過期變質；三是櫃檯是否保持清潔等。經檢查，被檢查企業進貨臺賬、記錄基本完善，商品沒有發現過期變質現象，衛生環境也保持清潔。
4．是否完善預警機制。檢查組查看了各企業是否建立完善的預警機制，能否在突發情況下進行事件預警，並能採取有效的措施控制事態發展等。經檢查，多數企業都建立了預警機制，有少數企業不完善，檢查組已要求各企業進行整改和完善。
通過春節前市場供應及食品安全專項整治檢查工作，進一步消除食品安全隱患，規範食品市場經營秩序，完善了預警機制，提高發生食品安全問題反應機制能力，安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈 。同時，檢查中也發現一些問題，如：食物垃圾的處理，長期有效的自檢自查等等。在以後的工作中，我局將進一步加強食品安全的專項檢查工作，積極做好宣傳教育工作，維護好廣大人民群眾利益，為全區的社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。
