大學聯考越接近考生就會出現一點心理壓力，其實考生們在最關鍵的衝刺階段如何安排飲食、作息就好，下面是小編為大家準備的如何安排大學聯考飲食調節情緒有關資料，僅供大家參考!
一、白菜洋蔥頭 能緩解緊張情緒
人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以考生應適當增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張，可以補充一些含碘的食品，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品。
二、可以緩解抑鬱焦慮情緒的食品
色氨酸：讓心情平靜、愉快
專家介紹：“要想緩解緊張的心緒，就要增加調節心情的營養素。”專家推薦的第一種營養素就是色氨酸。這種營養素必須依靠食物補充。它在被人體吸收後，能合成一種叫作羥色胺的神經介質，可調節情緒，使心情變得平靜、愉快。
營養素來源：魚肉、雞肉、蛋類、乳酪、燕麥、香蕉、豆類及其製品等。而且，這些食物最好與蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利於消化、吸收和利用。
酪氨酸：提升積極心態
有很多考生反映，大學聯考越逼近，心態越消極，一點兒不想看書，總有一種破罐子破摔的想法。對此，專家推薦的是酪氨酸類食物。吳月指出，酪氨酸是維持腦部功能所必需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，可提升人的積極心態。
營養素來源：乳酪製品、柑橘、沙丁魚等。專家建議，考生最好每日補充酪氨酸類食物3000毫克左右，以提升應考的積極心態。
維生素B6、維生素E:緩解抑鬱
“鬱悶!”備考期間，家長經常聽到考生感嘆。怎樣讓孩子消除抑鬱情緒呢?
專家指出，可以多給孩子吃一些含維生素B6、維生素E的食物。維生素B6可維持正常的神經介質水平，維生素B6在體內累積到一定程度後，會產生一種“抗抑鬱劑”，起到緩解抑鬱情緒的作用;維生素E可幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。
維生素B6來源：大豆、燕麥、核桃、花生、動物肝臟等。
維生素E來源：麥芽、大豆、堅果、植物油和綠葉蔬菜。
提醒：巧克力、咖啡會使人沮喪
專家提示，為了改善抑鬱情緒，要時刻注意自己的飲食習慣。考前可吃小塊巧克力緩解緊張，但切忌過量攝入巧克力和咖啡，否則會使人心情沮喪，加重抑鬱。
如何安排大學聯考一日三餐早餐直接影響著考生上午學習的效率和體能。營養充足的早餐應該包括穀類食物、動物性食物、奶類或豆製品以及蔬菜水果。
午餐起著承上啟下的作用，要吃飽。午餐晚餐的食物要多樣，注意選擇富含優質蛋白質的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物含有豐富的優質蛋白質，還含有豐富的礦物質和維生素。深海魚中含有的DHA可以提高大腦功能，增強記憶。
新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可幫助消化，增加食慾。
複習考試期間考生一般睡得比較晚，晚餐要準備的豐盛一些。如果睡得比較晚，晚餐後4小時左右，可以考慮給孩子加餐，一杯酸奶、幾個餛飩，量不要過多，以免影響孩子的睡眠。
大學聯考期間飲食注意事項多吃含維生素C的食物可以減輕心理壓力。當人承受巨大心理壓力時，身體會大量消耗維生素C，所以考生應大量攝取諸如草莓、洋蔥、菜花、菠菜等富含維生素C的食品。
胡蘿蔔能提高記憶力。胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝，有助於記憶。香蕉含有血清素，它對人的大腦產生成功的意識是不可缺少的。檸檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助於減輕大學聯考考生的`緊張與疲勞。經常咀嚼諸如花生、腰果等食品，對恢復體能、減輕疲勞有一定幫助。而過硬、過於油膩的食物，對考生來說不是理想的食品，因為精神緊張必然影響腸胃的消化功能，這些食品會增加腸胃的負擔，反過來加劇考生精神緊張的程度。
要注意平衡飲食，做到粗細搭配、幹稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品，同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。
多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，為保持頭腦清醒，可適當進食富含卵磷脂類的食品，如動物腦、蛋黃、豆製品、魚肝油等。
考試當天早飯要吃稍幹一點，鹹一點，考試時不會因憋尿而分散精力。
