高考生晚上，自習完之後，消耗了大量腦力，這就需要吃點夜宵來來補給。大學聯考複習期間營養一定要到位，大學聯考生夜宵吃什麼?下面由小編為整理有關的食譜，希望對大家有所幫助!
1.粥
吃粥既節省時間，味道又美，喝完後睡一覺，妙不可言，不過別喝太飽了，清淡為宜。
2、溫牛奶
牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。睡前一杯牛奶還有助睡眠。
3、水果
吃點西紅柿，蘋果也不錯，可以減肥，潤暢通便，梨也是很好的選擇，水分多，促消化，還有香蕉，黃瓜，棗子，聖女果，獼猴桃等等對排便更好。
大學聯考吃宵夜有4大原則原則一：要吃飽
夏季天氣炎熱，因此考生幾乎都沒胃口吃飯，而到晚上時肚子會感覺餓，家長這個時候就需要注意了，如果考生不能保證吃飽吃好的話，就會導致在學習以及考試過程中反應遲鈍。因此家長在給考生準備宵夜時，最好是以清淡為主，並且花樣也可以適量增多。
原則二：注意新鮮蔬菜和水果的供應
同於蛋白質，維生素同樣也不能少，如果沒有維生素的參與那麼人體對食物的營養就無法吸收。特別是維生素C以及膳食纖維，他們可以促進鐵在體內的吸收，更為重要的是它還能增加腦組織對氧的迴圈利用。
原則三：以易消化為主
大部分考生都有開“夜車”的習慣，熬夜時夜宵是必不可少的，家長在給考生準備夜宵的時候要注意，食物最好是能以易消化為主。比如粥、肉絲麵條、蛋花湯、餛飩等，這些食物除了易消化以外，同時所含有的熱量也低。如果學習累的話，可以適當的吃一些減壓的`零食，比如花生、腰果、杏仁、核桃等。這類食物除了能幫助恢復體力以外，同時還有著很好的減壓作用並且還利於大腦。
原則四：吃時要把握量與時
一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前1-2小時吃，如果臨睡前吃會影響睡眠。
大學聯考飲食注意事項早餐要吃好，首先應攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量，如糧穀類的大米、麵粉製品，如白麵饅頭、全麥麵包、窩窩頭等。同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，還需攝入富含優質蛋白的食物，如蛋類、牛奶酸奶、豆漿等。
午餐和晚餐宜食物多樣，注意葷素、粗細搭配。大學聯考期間，考生的大腦神經細胞高度緊張，蛋白質、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加，所以要保證優質蛋白攝入，還要攝入足夠的蔬菜和水果。
