一年一度的大學聯考即將到來，對於莘莘學子來說，這是一場人生最重要的考試，寒窗苦讀十幾年最為大學聯考這兩天，大學聯考這兩天的飲食也是很重要的，下面由小編為大家介紹一下2018大學聯考飲食調節技巧，感興趣的朋友們來看一下吧!
儘量避免服用抗過敏藥
“現在已經進入龍舟雨季節，大學聯考期間天氣會比較炎熱，雨水又比較多，加上緊張、勞累、失眠等因素，身體抵抗力較弱，考生一定要注意預防疾病。”佛山市第二人民醫院營養科周佩明副主任醫師介紹，感冒、腹瀉等都是近段時間青少年最常見的疾病，造成這些問題的原因多為精神緊張、飲食不合理、過度進補等。所以在大學聯考前的一段時間合理調節考生的`生活方式，對於大學聯考是否能有好的表現具有非常重要的意義。
周佩明建議，近段時間家長應注意提醒考生適當地進行休息和戶外運動，多喝水，並注意調整作息時間，保證心情舒暢。通過這些調節方式可有助於增加身體抵抗力。假如出現了類似的咽喉疼痛、咳嗽、流涕、腹瀉、腹痛等症狀，要及時看醫生，及早控制病情。而由於大學聯考期間更需注意學習效率的問題，所以還應儘量避免服用一些抗過敏藥，如撲爾敏等容易引起嗜睡的藥物。
周佩明表示，幫助考生提高大學聯考成績，主要是要幫助考生提高記憶力，提高睡眠質量，以保證考生在考試時能在精神上、心理上、飲食上達到最佳狀態。
2018大學聯考飲食調節技巧二均衡飲食有助調節心理、增強記憶
每年的大學聯考，不少家長都通過各種各樣方法，希望能幫助孩子提高記憶力、提高考試成績。周佩明指出，增加保健品、補腦液、做高壓氧、打醒腦針等都是一些家長常用“補腦”手段，但如果不遵循科學的方法，可能會適得其反。
“記憶力的好壞，很大程度上影響著考試的成績。其實通過合理調節飲食，也能幫助增強記憶力。”周佩明介紹，要想增強記憶力，首先要給大腦提供營養，而食物中的碳水化合物就是大腦所需要的營養。因此，考生的一日三餐的主食需要由米、面等組成，以保證大腦一天中的血糖平穩持久，有利於長時間維持精力和情緒的穩定，有利於保證學習工作的效率。同時，還要給考生增加一定時的肉類及B族維生素，B類維生素豐富的食物有瘦肉、肝臟、粗雜糧、豎果等。而考試期間應注意食物不要完全精白細軟，因為這樣的食物血糖波動太大，不利於長時間的腦力活動。應配合一些粗糧、豆製品、蛋類、奶類和少量肉類，讓大腦在三小時內有持續的能量供應。
此外，由於精神及心理壓力大，很多考生到考試時往往出現睡眠問題，由此影響到記憶力。睡前一杯奶，清淡、式樣多、多蔬菜和豆製品的晚餐，均有利於提高睡眠質量。
2018大學聯考飲食調節技巧三不建議考試前突擊進補
每年大學聯考期間不少家長及考生把希望寄託在各種保健品及營養補充劑上，在考前食用魚油、西洋參、腦黃金、腦輕鬆的保健品等。
周佩明指出，青少年正處於旺盛的生長髮育當中，不像中老年人那樣需要補氣之類的補品。如果沒有專業人員指導，補錯了反而引起麻煩。只要基本營養需求能夠滿足，大腦能量供應充足，就能發揮智力水平。在很大程度上，吃營養品是一種精神安慰。對於正處於年輕時期、精力體力旺盛的考生來說，通常所謂補品，如西洋參、海蔘、蜂王漿、甲魚、烏雞之類效果不大，且容易導致“上火”，造成心煩氣躁，情緒不穩定，失眠，更會影響大學聯考。
另一方面，大學聯考前後也應少吃油膩食物和難消化食物。周佩明表示有些家長認為考試期間應吃得豐盛一點。其實，過飽會使大量血液流向消化器官，容易造成頭腦供血不足產生昏沉、思維不清晰的表現。這段時間，不宜引入任何平日不吃的東西，以免身體發生不適。任何有過敏危險的食物都應當避免，海鮮之類應慎用。對於平日胃腸比較虛弱的人來說，食物和飲料不要過冷，西瓜等水果宜常溫食用，冷飲要嚴格控制。複習期間不建議喝咖啡、濃茶及對胃腸刺激較大的食物。
