一、關於創業的基本條件和可行性概述
1、市場需求與本人關聯
本人是襄陽本地人，在餐飲行業服務20多年，對於早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的瞭解，因此，我認為自己在餐飲行業一定會找到屬於自己的一片天地。
二、企業產品與服務
1、企業經營模式
集中採購加工配送原物料，在各門店採用流水線作業出品，為顧客提供自助式服務。
借鑑知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式並根據地域特點加以改進。
2、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉麵/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
4、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服務
後期規模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，並對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務專案(如寄存、郵寄、乾洗等)，實現真正的民生化。
6、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司採取定期督導巡視、神祕顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。
三、行業和市場分析
1、行業與發展前景
目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
2、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸，城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
3、市場競爭與對策
最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、麵館等。
“愛心早餐”立志於做平民早餐工程，我們通過集中採購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
4、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“愛心早餐”計劃在人力資源方面也儘量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示範企業。
四、營銷戰略與cis計劃
1、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下，公司成立推广部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
2、cis計劃
mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的qsc(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。註冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統一logo。
3、餐飲文化活動營銷策略
(1)將愛心早餐的“牛肉麵系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
(2)把“健康營養”作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結構
前期分店人員配置:店經理一名，儲備幹部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業情況安排員工數量)。後勤中心人員配置:後勤負責人一名，工人6名。
2、管理機制
(1)建立標準的運營流程
(2)建立系統的訓練系統
(3)建立完善的晉升機制
(4)建立完善的督導機制
(5)完善數字化管理
(6)規範服務標準
(7)建立顧客滿意度管理體系
(9)強化服務過程督導
3、人力資源計劃
(1)公開透明的晉升機制
(2)持續迴圈的學習培訓
(3)不斷儲備管理人員
(4)努力提升員工滿意度
4、企業文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
六、財務分析
1、營業收入預測
前期將產品定價高於市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年後日營業額達到4000元左右。
2、營業成本
食品成本(原物料):35%。
運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
人力成本:(人工)13%。
管理成本:(間接人工)2%。
淨利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。
3、財務分析結論:
餐飲行業現金週轉較快，在前期投入後，後續不再需要大筆投入。
“愛心早餐”採用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨著門店的增多，間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。
創業策劃 篇2一、創業策劃書
準備創業方案是一個展望專案的未來前景，細緻探索其中的合理思路，確認實施專案所需的各種必要資源，再尋求所需支援的過程。
需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容，創業內容不同，相互之間差異也就很大。
第一階段：經驗學習
第二階段：創業構思
第三階段：市場調研
第四階段：方案起草
第五階段：最後修飾階段
第六階段：檢查
二、創業策劃書模板
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學生活，和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡，相信效果更好。為了讓大家有這樣的.一個地方。所以，咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。在校的學生光臨原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是環境。學校裡的校園固然是好，但是它的硬體設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎麼會受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個舒適的休閒環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閒。
二、 產品和服務
我們是一個休閒的場所，主要目的是放鬆 休閒 所以我們的咖啡除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務宗旨是：顧客是朋友，他是來休閒不是來消費的微笑式服務。
三、 咖啡競爭分析
從競爭對手上看，我們的咖啡可是“危機四伏”。 據我現在瞭解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個
一 、新知圖書城 裡面有許多各式各類的書籍，這是它的一個優勢(這個我是比不了的，這是人家的主營業務)，裡面弄了個，顧客可以把喜歡的書拿到裡面看，收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的，人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們不僅環境優雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閒環境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在於書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而側重的是休閒性，圖書館的開放時間有一定的限制而服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。
三、，其實這些書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環境好，但是它們的消費都是很高的。裡面沒有書籍只有雜誌。而在我們的咖啡裡，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網。消費合理。絕對的休閒生活。
當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閒環境來保持我們的顧客數目，從而保證咖啡發展壯大。
四.經營戰略
市場定位：提供免費書籍，並提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也為休閒的人提供一個好去處。
店鋪選址：我把地址選在朱提步行街上，不僅因為這裡人流量大、交通便利，而且周邊的學校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛校、電視臺、環衛局等。這些可以充分的保證客源。
店內裝置：硬體裝置，包括電話兩部(一部店內專用，另外一邊提供給顧客使用)，電腦三臺(置於店內方便顧客查詢資料、休閒娛樂、辦公用)，收銀機一臺 (用於結賬)，書架桌椅茶几沙發工藝品等(用於營造舒適的休閒環境)，一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂CD帶與書商聯絡制定。製作食品的裝置等。
短期目標：在以後經營的過程中發現不足處及時改正，把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優質服務的休閒場所。
長期目標：短期目標實現後，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間裡結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。
戰略優勢：咖啡是一個新興的產業，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業時間：下午2：00到晚上12：00
招牌食品：根據本地人的喜好和口味，製作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。
產品定位：新鮮食品，健康。
定價策略：學生消費模式。因為我的客源主要是學生和白領階層的，其中學生還是主要客源，所以在價格方面會比較優惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
經營策略：1、凡第一次消費的客人+10元發放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優惠。2、店內咖啡免費續杯。3、生日到店內來的客人送神祕禮品一份。4、節假日party享受5折。
增值專案：1.親身體驗浪漫咖啡製作，品嚐親飲。2.根據社會關注的熱點話題，定期邀請相關的學者和專家來店內舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網。4.為顧客代訂購雜誌書籍。
廣告策略：剛開業的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以後的發展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學校內的活動是主要部分。
六、投資預算
投資預算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品裝置費用1.5萬，店鋪內物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。
七、風險規避及策略
做任何的事都是有風險的，尤其是對於這樣的一個新興行業。風險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內目標是達到收支平衡，一年後開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎上開發一些新的產品出來。
八、遠景規劃
把我的咖啡做成昭通市裡牌子響噹噹的休閒場所，建立起屬於自己店鋪的風格。
創業策劃 篇3一、活動背景
隨著全國高校的擴招，以及大學畢業生人數逐年增加，在加上xx年全球金融危機，高校畢業生的就業創業形勢日趨嚴峻，就業創業競爭的壓力日益增大. 為了繁榮校園文化、充實校園生活，進一步引導同學們瞭解就業創業知識、培養就業創業意識、樹立就業創業精神、提高就業創業能力、讓同學們通過關於就業創業的演講活動了解當前嚴峻的就業創業形勢，並找到就業創業的方向，特面向全系學生舉辦以“”為主題的就業創業演講比賽。
二、活動目的及宗旨
1.激發同學們的學習熱情和學習動力，調動同學們的積極性，增強同學們的自信心，自豪感，繁榮學院文化，發揚比賽的優良傳統，幫助同學們明確學習目標，促進學生樹立職業意識，從觀念、心態、技能等方面做好應對競爭壓力和職業挑戰的準備 。
2.通過活動在全系範圍內的影響力來提高同學們對自己職業發展的思考和規劃，同時通過演講來提高同學們的交流和表達能力，進而更好的對別人甚至未來的工作單位推銷自己。
三、活動意義
本次活動意在通過提供演講平臺給予同學們鍛鍊的機會，展現演講才華和能力，並通過對其就業創業想法和認識，鼓勵同學們通過對社會及市場的觀察，結合自身特點，策劃制定有一定實際價值的奮鬥方案。激發培養我校學生的創新實踐能力、主動精神、商業精神以及市場經濟思維。
四、主辦單位：院團委
承辦單位：土木工程系就業創業部
贊助單位：待定
五、活動主體
1、籌備階段
（1）活動宣傳
◆ 海報宣傳：在活動前，通過在一教門口展出宣傳海報來告知全系同學該活動的基本情況（要求海報能夠深刻體現活動主題，並且內容新穎，有直觀的表達效果）——宣傳組
◆班級宣傳：為了達到宣傳力度，做到全系參與，在活動前，安排部門幹事帶上相關的宣傳資料在班上的就業創業委員的配合下將資料發放到各個班級並告知本次活動的基本內容，同時統計報名人數。——就業創業部全體幹事
◆諮詢宣傳：在活動前及整個活動過程中，在1604值班室就業創業部設立諮詢點，為同學們詳細解答一系列問題，使同學們更能瞭解活動情況。——值班幹事
（2）組織
◆聯絡比賽場地：確定初賽及複賽的比賽地點
◆主持人：待定（要求普通話很好，能靈活應變，具有感染力）
◆參賽人員：初賽：全系報名參加演講的各位選手
複賽：經初賽選拔。（6—8名）
◆邀請人員：初賽：土木工程系就業創業部三位部長及幾位幹事（具體人員待定）
複賽：發請柬邀請評委:學院領導、學生會幹部。（共9名）
◆出席觀眾：初賽：各位選手
複賽：每個班選5名同學代表班級參加
（3）PPT及活動背景音樂
◆做一個關於能反映當前就業創業形勢的PPT（要求內容符合活動主題，深刻新穎）——策劃組
◆選幾首活動過程中的背景音樂，用於活動開始前，及在活動過程中的一些停歇時間（要求歌曲內容積極向上，給人以奮鬥拼搏的激勵）——活動組
（4）後勤工作及舞臺部分
◆購買物品：證書，獎品（獲獎者），舞臺裝飾品。——外聯組，財務組
◆借用物品：音響裝置，花盆。——祕書組，資料組
◆場地佈置：舞臺裝飾、開場和結束音樂及音響裝置除錯、後期清理等。——就業創業部全體幹事
◆抽籤及現場秩序的維持：確定複賽的順序安排，提前告知參賽選手做好演講準備。——策劃組
2、比賽前期階段：參賽選手需提前準備一份就業創業演講稿，在比賽之前交到1604值班室就業創業部稽核。
3、比賽階段：
◆初賽
①時間：4月13日（具體比賽時間待定）
②地點：1616
③主題：積聚就業跬步，點亮創業夢想
④比賽流程：
*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委及比賽的規則。
*演講比賽正式開始。
*帶所有選手比賽完後，邀請評委代表上臺簡單講評。
*主持人致閉幕詞。
*賽後第二天公佈進入複賽的選手並通知其做好複賽的準備。
◆複賽
①時間：4月17日（具體時間待定）
②地點：八角演講廳（提前申請）
③演講環節：
*第一環節——選手演講
限時：時間必須在5分鐘以內。
主題：積聚就業跬步，點亮創業夢想。
*第二環節——現場問答
PS：每位選手演講完畢，必要時評委可向選手提問或做簡單點評。
④流程：
*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委，嘉賓。
*主持人邀請評委代表學生會主席發言。
*主持人介紹比賽的規則和評分細則。
*播放PPT，同時主持人根據PPT播放的內容作相應的講解。
*PPT播放完後，主持人引入演講比賽。
*當第四個選手演講完後，進入表演環節（目的激發觀眾熱情，放鬆選手緊張心情，活躍活動氣氛。）
*待所有選手比賽完後，進入互動節目——通過螢幕轉動，選出回答問題的觀眾，問題內容主要是就業創業方面的,回答問題的觀眾可獲得精美小禮品一份，（在進行互動節目時，統計出最後兩位位選手的得分）
*主持人公佈最後兩位選手得分，然後邀請評委代表團總支副書記做活動講評，工作人員進行名次排序。
*主持人上臺宣佈比賽結果（依次由優秀獎到一等獎）。
*嘉賓，評委，選手，全體工作人員合影留念。
4.現場各組分工
◆舞臺部分：主持人，音響，裝飾舞臺——就業創業部全體幹事
◆秩序部分：觀眾秩序——活動組，策劃組
◆禮儀部分：引領嘉賓評委就坐，收發評分表——資料組，祕書組
◆統分計時部分：統計分數，排名，計時，提醒時間——宣傳組
◆後勤機動：外聯組
六、活動預算
◆海報，橫幅 待定
◆提供礦泉水供評委，參賽選手及工作人員 待定
◆榮譽證書及獎品等 待定
◆會場佈置物品費用 待定
◆請柬 待定
合計：待定
七、注意事項
◆籌備階段各組分工合作，出現問題及時聯絡，共同解決問題。工作嚴格按照進度表進行，每完成一項任務互相轉告;
◆會場佈置方式要求大方得體；
◆活動前預備話筒，賽前注意音響的除錯工作；
◆確定到場嘉賓的工作要求及時無誤；
◆準備一些互動遊戲在統分的時候過度，在觀眾互動環節進行人員統分。
◆公佈名次，由優秀獎開始至一等獎。
◆整個活動過程中，部門各幹事應積極、主動。若有突變情況或臨時安排，以當時情況安排為準。
創業策劃 篇4一、活動主題
創新改變生活，創業成就你我
二、活動目的
宣揚創新精神，實踐創業夢想。響應國家關於開創“大眾創業萬眾創新”新局面的號召，活躍校內文化生活，動員引導廣大師生群體參與到“大眾創業萬眾創新”的活動中來。
三、活動簡介
1、活動內容
通過現場展示和宣傳，給我校“網際網路+”比賽獲獎專案做推廣。各門店通過“降價、提質、優服”整體提升創業基地形象。
2、活動時間
20xx.10.31—20xx.11.4
3、活動地點
一二食堂中間
4、活動物件
長沙醫學院全校師生及學校周邊居民
5、主辦單位
長沙醫學院學生就業與工作處
6、承辦單位
長沙醫學院大學生創業聯盟
四、活動流程
“創新創業宣傳活動周”活動具體活動時間安排；
1.前期準備（10.25-10.30）：
物品準備：帳篷、海報、傳單、寫真、橫幅、工作證
人員準備：工作人員、主持人培訓
資料準備：宣傳稿（創業、創新專案，專案入駐程式等）
召集校級組織和各院系主席統一宣傳工作（微博、微信、院系班級群）。
2.中期活動（10.31-11.4）
中午11:30—12:30、下午5:00—6:00
在一二食堂中間擺點（專案展示、宣傳）。
各已創業專案在店內宣傳並做好接待工作。
3.活動後期（11.4—11.7）
彙總此次活動內容，整理相關材料向學與就業工作處彙報成果
五、工作安排
物品準備：創業聯盟主席團、辦公室、宣傳策劃部（陳勝虎同學總負責）
主持培訓、錄音：大學生活動製造者（李鬆蓉同學總負責）
活動現場佈置、後期總結：創業聯盟辦公室、子石映畫（陳振宇同學總負責）
六、經費預算
1.橫幅三條 100元
2.噴繪一張 150元
3.傳單4千張 400元
4.工作牌等其他物品 250元
共計：900元
（全部由大學生創業基地各門店提供）
七、總結
希望此次活動在各創新創業專案的共同努力下取得可喜的成果，願我校創新創業工作越做越好！
主辦單位：長沙醫學院學生就業與工作處
承辦單位：長沙醫學院大學生創業聯盟
活動時間：20xx年10月31日—11月4日
