寶石花有很多的作用，包括食療最庸。那你知道寶石花如何食用呢?下面是本站小編為你精心推薦的寶石花食用方法，希望對您有所幫助。
1.洗淨直接嚼食，有種酸酸微甜的滋味。
2.石蓮花+酸梅粉或是蜂蜜，甜甜的會讓你回味無窮。
3.石蓮花+姜泥，每日可視其需求適量增減身屬寒性者、加少量薑汁或薑片。
新鮮果汁：200cc冷水+8片石蓮花 + 幾湯匙蜂蜜+鳳梨或蘋果，一起打汁，這樣就完成一杯好喝健康的石蓮花果汁，果汁要5分鐘內飲用完畢，營養才不會流失。還有要注意毆!避免高速時破壞生鮮植物中的鹼性酵素、葉綠素，所以打果汁時不要超過50秒。
三明治：可以依照你喜歡的蔬菜做成美味三明治。石蓮花切絲+胡蘿蔔絲+小黃瓜片+苜蓿芽+花生粉+沙拉+兩片土司+火腿。
石蓮花梗雞湯：還有呀!石蓮花梗可別丟棄、因為它也可以製作美味又健康的料理。清洗石蓮花梗後放入熱水熬煮一小時左右，加上雞及香菇，煮成美味道鮮的食補雞湯。
寶石花的食療價值石蓮花味甘淡、性涼，主入肝腎二經，有平肝、涼血功效，故可治肝病、肝硬化、高血壓，如前所述，可治尿酸和痛風為其特殊之處，另外對於赤白帶等婦女症，黑斑、肝斑等都有顯著療效。
治肝病、肝硬化：用石蓮花、貓須草、山茼蒿、白鳳菜、赤查某、白鶴靈芝、紅竹葉、六角英、河蓮豆草，加西瓜、蕃茄、桑椹、柚子、葡萄柚、檸檬、柳丁等柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
治尿酸：以石蓮花、山楊桃，加西瓜、菠蘿、芭樂、葡萄柚等水果，並用香林投、車前草、含羞草等所煎湯汁一起作精力湯，三餐飯前服用，並節制飲食酒肉。
治痛風：除前述尿酸藥草外，可加地膽頭、土菸頭、牛膝、防風、五爪金英、白花菜等，嫩葉作精力湯，硬枝煮水服。
治赤白帶：用石蓮花、冷飯藤、野莧、馬鞭草、紅鳳菜、鳳仙花、九層塔、羊母乳等，加水果作精力湯空腹服用。
石蓮花更是治療高血壓最方便的生鮮食物，直接摘下葉片洗淨即可嚼食，肝病、尿酸、痛風、高血壓等患者，可在家中陽臺上盆栽觀賞，並經常摘食，可保身體健康，精神愉快。
寶石花怎麼養春季管理：春天是個非常舒適的季節，而寶石花在這個季節就比較適合擺放在東、南、西朝向陽臺上。初春是由於氣溫比較低，寶石花處於半休眠狀態，這時要嚴格控制好澆水，使盆土處於偏幹至乾燥狀態即可。而春季中期的時候就可以放在太陽下曝晒殺菌，也可進行換土換盆。等到春季後期時就可以逐步加大澆水量，使盆土溼潤偏幹，切忌土壤過溼，以土壤乾透後再澆為宜。保證充足的'光照。
夏季管理：寶石花屬於耐高溫的花卉品種，所以在炎熱的夏日也可以茁壯成長，但是要注意不可過量進行光照，否則便會使葉片老化影響觀賞效果。氣溫過高時應控制澆水的力度，防止高溫多溼引起爛根。當然夏末氣溫涼爽的時候可以把寶石花移到陽光下培養，並且增加其澆水量。
秋季管理：秋季的時候寶石花應放在有充足光照並且沒有雨淋的地方培養，等到氣溫涼爽時應停止施肥，防治營養吸收不穩定。天氣逐漸變涼時要減少澆水量，使土壤處於偏幹至乾燥狀態。
冬季管理：寶石花不耐寒，所以在冬季應保持其生長環境為5度以上，一般這時候的寶石花都處於半休眠狀態，只要保證其充足的光照和溫度，寶石花依然可以在冬季緩慢生長。
