曇花別名瓊花、月下美人等，屬仙人掌科曇花屬附生肉質灌木植物，一般在炎熱的夏季開花，那麼問題來了，曇花能吃嗎?曇花吃了有什麼功效?下面是本站小編為大家整理的關於幹曇花食用方法，希望大家喜歡!
1、曇花炒雞蛋
【材料】曇花6朵，雞蛋4個(或鵪鶉蛋8個)，鹽4克，味精3克，素油30克。
【做法】①將曇花(鮮品)洗淨，切碎，雞蛋(鵪鶉蛋)打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。②將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入蛋液，將一面煎至金黃後，再煎另一面，熟透即成。
【功效】清肺、止咳、化痰，適用於心胃氣痛、吐血、肺結核等症。
2、曇花雞蛋湯
【材料】曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量
【做法】①將曇花洗淨，準備好雞蛋泡髮香菇，香蔥等。②將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。③將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。④將水燒開，先放入雞蛋，香菇，後加入已焯水的曇花，煮開。⑤加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。⑥出鍋前滴入幾滴芝麻油，香噴嫩滑，營養豐富的曇花雞蛋完成了!
2、曇花豬骨湯
【材料】幹曇花50克，豬骨250克，胡蘿蔔兩根，鹽適量。
【做法】①豬骨洗淨，在熱水中滾一下，去掉血沫。②幹曇花在清水裡泡半小時，備用。③胡蘿蔔去皮，洗淨，切塊，備用。④所有材料放如煲鍋裡，加入足量的水，沒過固體物，煲4個小時即可，最後加入鹽來調味。
曇花的主要價值觀賞
該種為著名的觀賞花卉，俗稱月下美人，瓊花。仙人掌科，曇花屬。每逢夏秋節令，繁星滿天、夜深人靜時，曇花開放，展現美姿秀色，當人們還沉睡於夢鄉時，素淨芬芳的曇花轉瞬已閉合而凋萎，故有“曇花一現”之稱。其奇妙的開花習性，常博得花卉愛好者的濃厚興趣。
藥用
具有軟便去毒，清熱療喘的功效。主治大腸熱症、便祕便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等症。花具有強健的功效，兼治高血壓及血脂肪過高等。
生態
家中擺放幾盆綠色植物，不僅可以讓每天吸收健康新鮮的空氣，有益健康美化環境。
1.綠色植物一般是白天進行光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣。夜晚它們都會變得和人體一樣，吸收氧氣撥出二氧化碳。然而曇花恰恰是相反的，它是常見的具有CAM代謝(景天科酸代謝)方式的植物，它會在白天釋放氧氣只進行光反應，到了晚上，待周圍環境氣溫降低到適當溫度後，吸收二氧化碳進行暗反應。所以曇花可以一定程度改善居室環境。
2.曇花可以增加室內的負離子含量。它花期雖然很短，但是開花的時候美麗高貴，清香四溢。它能夠釋放出負離子，讓室內的空氣清新怡人。負離子可以說是空氣的維生素，如果居室內的負離子含量減少時，人們便會感覺到憋氣和窒息。所以，能把空氣中的負離子濃度增加的曇花，的確是不可多得的美麗有益的花卉。
3.曇花的氣味有殺菌抑菌的能力，讓家裡的環境充滿健康的氣息。
曇花的植物文化花語
曇花的花語：剎那間的美麗，一瞬間的永恆。曇花一現，人們用曇花一現比喻美好事物不持久。類似的成語有彈指之間、電光火石、白駒過隙、稍縱即逝等。
神話
曇花原是一位花神，她每天都開花，四季都燦爛。她還愛上了每天給她澆水除草的年輕人。後來此事給玉帝得知，玉帝於是大發雷霆要拆散鴛鴦。玉帝將花神抓了起來，把她貶為每年只能開一瞬間的曇花，不讓她再和情郎相見，還把那年輕人送去靈鷲山出家，賜名韋陀，讓他忘記前塵，忘記花神。
多年過去了，韋陀果真忘了花神，潛心習佛，漸有所成。而花神卻怎麼也忘不了那個曾經照顧她的.小夥子。她知道每年暮春時分，韋陀總要下山來為佛祖採集朝露煎茶。所以曇花就選擇在那個時候開放。她把集聚了整整一年的精氣綻放在那一瞬間。她希望韋陀能回頭看她一眼，能記起她。
可是千百年過去了，韋陀一年年的下山來採集朝露。曇花一年年的默默綻放。韋陀始終沒有記起她。直到有一天一名枯瘦的男子?a href='' target='_blank'>雨薊ㄉ肀咦吖吹交ㄉ裼怯艄驢嘀欏１閫Ｏ陸挪轎駛ㄉ?ldquo;你為什麼哀傷?”。花神驚異，因為凡人是看不到花神的真身。如果是大羅金仙頭上有金光，剛剛從身邊走過的明明是一個凡人，如何看得見自己的真身。花神猶豫片刻只是答到“你幫不了我”。又默默等等待韋陀不在回答那個男子的話。
40年後那個枯瘦男子又從曇花身邊走過，重複問了40年前的那句話“你為什麼哀傷?”花神再次猶豫片刻只是答道“你也許幫不了我”。枯瘦的男子笑了笑離開。再40年後一個枯瘦的老人再次出現在花神那裡，原本枯瘦的老人看起來更是奄奄一息。當年的男子已經變成老人，但是他依舊問了和80年前一樣的話“你為什麼哀傷?”。曇花答道“謝謝你這個凡人，在你一生問過我3次，但是你畢竟是凡人而且已經奄奄一息，還怎麼幫我，我是因愛而被天罰的花神”。老人笑了笑，說：“我是聿明氏，我只是來了斷80年前沒有結果的那段緣分。花神我是來送你一句：緣起緣滅緣終盡、花開花落花歸塵。”說完老人閉目坐下。
時間漸漸過去，夕陽的最後一縷光線開始從老人的頭髮向眼睛劃去，老人笑道“曇花一現為韋陀，這般情緣何有錯，天罰地誅我來受，蒼天無眼我來開”說罷，老人一把抓住花神，此時夕陽滑到了老人的眼睛，老人隨即圓寂，抓著花神一同去往佛國去。花神在佛國見到了韋陀。韋陀也終於想起來前世因緣，佛祖知道後準韋陀下凡了斷未了的因緣。因為聿明氏的老人違反了天規所以一生靈魂漂泊。不能駕鶴西遊、也不能入東方佛國淨土，終受天罰永無輪迴。
曇花一現，只為韋陀。所以曇花又名韋陀花。也因為曇花是在夕陽後見到韋陀，所以曇花都是夜間開放。
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