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寶寶秋季吃什麼進補呢

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寶寶秋季食譜之蝦仁蛋餃

寶寶秋季吃什麼進補呢

原料:蝦仁、鹽、姜、蔥、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料

做法:

1、新鮮蝦仁洗淨,加鹽、姜、蔥、料酒等作料,放蒸鍋內蒸15分鐘後;生雞蛋打散、調勻。

2、雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可。

寶寶秋季食譜之燉排骨

原料:排骨、姜、蔥、醋、粥或麵條、鹽等作料

製作:

1、排骨洗淨、切成小塊,加冷水、姜、蔥、作料、少量的.醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。

2、取燉好的排骨加在孩子的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。

寶寶秋季食譜之餛飩

原料:豬肉25克、餛飩皮100克、海米、紫菜、香油、蔥末、香菜、鹽適量、薑末、味精、高湯適量

做法:

1、豬肉剁成肉泥,加蔥末,薑末,鹽,味精和適量高湯拌成肉餡。

2、加在餛飩皮上包成餛飩,放入燒開的高湯中煮熟,加入海米、香菜、香油、紫菜、味精和鹽,再燒開即可。

寶寶秋季食譜之臘八粥

原料:黃豆40克、薏米仁40克、花生40克、紅小豆40克、蓮子15克、桂圓肉30克、紅棗40克、糖20克、水500毫升、糯米100克

做法:

1、花生、薏米仁、黃豆、紅小豆洗淨後泡水4-6小時,然後放入鍋中加水500毫升,將豆子煮至軟熟。

2、糯米洗淨後和紅棗一起煮30分鐘,再將煮熟的豆子及桂圓肉一起再煮20分鐘,加入糖並攪拌均勻,煮開後即可。

寶寶秋季食譜之水蒸蛋糕

原料:麵粉100克、雞蛋兩個、白糖50克、黃豆粉25克、香草香精兩滴、發酵粉適量

做法:

1、雞蛋開啟,分清黃、白,蛋黃攪勻加麵粉、豆粉和發酵粉。

2、蛋白一面用抽子用力打,一面慢慢加入白糖,直至打起泡,發硬,輕輕拌入麵粉糊內,滴上香精,倒在四周塗上一層豬油的容器內,隔水蒸30分鐘即可。