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寶寶吃什麼易消化呢

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導讀:寶寶吃什麼易消化呢?動物或人的消化器官把食物變成可以被肌體吸收養料的過程;那麼你們知道寶寶吃什麼易消化嗎?接下來小編為你介紹寶寶吃什麼易消化。

寶寶吃什麼易消化呢

寶寶吃什麼易消化

寶寶營養粥食譜之水果麵包粥

原料:

普通粉面包1/3個、蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙

做法:

1、麵包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內煮軟。

2、切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內,再煮片刻即可。

寶寶營養粥食譜之胡蘿蔔粥

原料:

大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙

做法:

1、大米洗淨,用水泡1~2小時,然後放鍋內用微火煮40~50分鐘。

2、停火前不久加入過濾胡蘿蔔,再煮10分鐘左右。

寶寶營養粥食譜之海鮮粥

原料:

大米50克、鮮蝦仁20克、芹菜末少許、高湯4杯

做法:

1、米加入高湯,小火慢熬成粥狀。

2、將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鐘;然後將芹菜末加入粥內即可。

寶寶營養粥食譜之水果麥片粥

原料:

麥片100克、兒童牛奶50克、水果50克、白糖少許

做法:

1、將幹麥片用清水300克泡軟;水果洗淨切碎。

2、將泡好的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2-3分鐘後加入牛奶,再煮5-6分鐘,待麥片酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮下即可。

寶寶營養粥食譜之青菜粥

原料:

大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺

做法:

1、米洗淨,加適量水泡1~2小時,然後用小火煮40~50分鐘。

2、在停火之前加入過濾的青菜心,然後再煮10分鐘左右即可。

消化的相關運動

消化管平滑肌是一種興奮性較低,收縮緩慢的肌肉。它經常處於輕度收縮狀態,叫做緊張性收縮。緊張性收縮使消化管管腔內經常保持一定的壓力,並使消化管維持一定的形態和位置。消化管肌肉的各種收縮運動,也都是在緊張性收縮的基礎上發生的。此外,消化管平滑肌還有較大的伸展性,最長時可比原來的長度增加2~3倍,是消化管容納大量食物的一種適應。消化管的主要運動形式是蠕動。蠕動通常是在食物的刺激下,通過神經系統,反射性地引起一種推進性的波形運動。蠕動波發生時,在食團的上方產生收縮波,食團的下方產生舒張波,一對收縮和舒張波順序推進,遂使食物在消化管中下移(圖5)。胃的一個蠕動波通常可將1~3毫升的食糜推送入十二指腸。蠕動還可研磨食物,使食物與消化液充分混合,從而有利於酶解。

小腸還有一種重要的分節運動。這是一種以環行肌為主的節律性收縮和舒張的運動。在含有食糜的一段腸管內,環行肌在許多點同時收縮,把食糜分割成許多節段,隨後,原來收縮的部位舒張,舒張的部位收縮,如此反覆進行,使食糜不斷地分開,又不斷地混合。分節運動的推進作用很小,其意義主要使食物與消化液充分混合,便於化學性消化,是一種混勻性運動。分節運動還使食糜與腸壁緊密接觸,有利於吸收。

消化腺的形態與結構按其分佈的位置可分為大、小兩種型別。小型消化腺侷限於消化管的管壁內,如脣腺、舌腺、食管腺、胃腺和腸腺等。這些小型消化腺根據其形態的不同,又可分為單管狀腺、分支管狀腺、復泡管狀腺、復管泡狀腺等。大型消化腺位於消化管壁之外,它包括唾液腺(腮腺、舌下腺、頜下腺)、胰腺和肝臟。大型消化腺外面一般均包以結締組織被膜。結締組織深入腺體實質,將腺體分隔為若干葉和小葉。腺體由分泌部和排出部組成。分泌部也叫腺泡,分泌消化酶和粘液等物質;排出部是指各級分支的導管,它們將分泌物排出到消化管腔內,導管的上皮細胞也具有分泌水和電解質的功能。

消化腺分泌分泌物的量和成分與刺激的性質和強度有關。例如飼狗以肉粉,可引起大量粘稠的唾液分泌;而給予有害物質如酸時,則引起大量稀薄的唾液分泌。長期吃大量糖類食物,則人唾液中的澱粉酶濃度升高。幼年反芻動物以母奶為主要食物,故胃液中含有強烈凝乳作用的凝乳酶等。這些現象都反映消化腺的分泌能對刺激產生適應性變化。

消化腺的分泌活動包括:細胞從細胞外液攝取原料,然後在細胞內合成與濃縮,形成分泌顆粒在細胞內貯存,以及最後向細胞外釋放等一系列過程。它是腺細胞主動活動的結果。需要消耗能量、氧和營養物質。引起消化腺分泌的自然刺激物是食物,食物可以通過神經和體液途徑刺激或抑制腺體分泌。不同的神經和不同的傳入衝動可引起不同腺細胞發生不同程度的活動。人在一晝夜所分泌的消化液的總量約6000~8000毫升。各種消化腺分泌的量、酶及其作用見表。

消化管的吸收消化管的不同部分吸收的能力和吸收速度是不同的,這主要取決該部分消化管的組織結構以及食物在該部分的成份和停留的.時間。口腔和食管不吸收食物。胃只吸收酒精和少量水分。大腸主要吸收水分和鹽類,實際上小腸內容物進入大腸時可吸收的物質含量不多。

小腸是吸收的主要部位。人的小腸粘膜的面積約10平方米,食物在小腸內被充分消化,達到能被吸收的狀態;食物在小腸內停留的時間較長,這些都是小腸吸收的有利條件。小腸不僅吸收被消化的食物,而且吸收分泌入消化管腔內的各種消化液所含的水分、無機鹽和某些有機成份。因此,人每天由小腸吸收的液體量可達7~8升之多。如果這樣大量的液體不能被重吸收,必將嚴重吸收的機制包括簡單擴散、易化擴散等被動過程,以及通過細胞膜上載體轉運的主動吸收過程。

消化的相關調節

在消化過程中,消化系統各部分的活動是緊密聯絡、相互協調的。如消化管運動增強時,消化液的分泌也增加,使消化和吸收得以正常進行。又如食物在口腔內咀嚼時,就反射性地引起胃、小腸運動和分泌的加強,為接納和消化食物作準備。消化系統各部分的協調,是在中樞神經系統控制下,通過神經和體液兩種機制的調節實現的。

神經調節消化系統全部結構中,除口腔、食管上段和肛門外括約肌受軀體神經支配外,其他部分都受自主性神經系統中的交感和副交感神經的雙重支配,其中副交感神經的作用是主要的。支配消化系統的交感神經起源於脊髓的第3胸節至第3腰節,在腹腔神經節更換神經元后,節後纖維隨血管分佈到消化腺和消化管。節後纖維的末梢釋放去甲腎上腺素,這一神經遞質作用於靶細胞上的腎上腺素能α或β受體而發揮其效應。支配消化系統的副交感神經主要發自延髓的迷走神經,只有遠端結腸的副交感神經是來自脊髓骶段的盆神經。副交感神經的節前纖維進入消化管壁後,首先與位於管壁內的神經細胞發生突觸聯絡,然後發生節後纖維支配消化管的肌肉和粘膜內的腺體。節後纖維末梢釋放乙醯膽鹼,這一神經遞質作用於靶細胞上的毒蕈鹼受體(M受體)而發揮其效應。交感神經和副交感神經對消化系統的作用是對立統一的。

副交感神經興奮時,使胃腸運動增強,腺體分泌增加;而交感神經的作用則相反,它興奮時,使胃腸運動減弱,腺體分泌減少。支配消化系統的自主性神經,除交感和副交感神經外,還存在著第三種成分。有人認為是嘌呤能神經,其節後末梢釋放嘌呤類如三磷酸腺苷;但更多的人則認為是肽能神經,其末梢釋放的神經遞質是肽類物質,如血管活性腸肽、P物質、腦啡肽、生長抑素、蛙皮樣肽、八肽膽囊收縮素、胃泌素、神經降壓素等。肽能神經在消化系統的活動中可能主要起抑制性作用。此外,從食管中段起到肛門為止的絕大部分的消化管壁內,還含有內在的神經結構,叫做壁內神經叢,食物對消化管腔的機械或化學刺激,可通過壁內神經叢引起區域性的消化管運動和消化腺分泌。壁內神經叢包括粘膜下層的粘膜下神經叢和位於縱行肌層和環行肌層之間的肌間神經叢。