鮮菠菜水
材料：菠菜50克、香油適量。
1、將菠菜洗淨後切成絲。
2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。
3、將煮好的`菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
寶寶菠菜泥
材料：菠菜兩顆，鹽少許
1、菠菜洗淨，放入鹽水裡泡半小時。
2、鍋裡半鍋水燒開，菠菜放入，燙一下撈出。鍋內重新放少量水，放入菠菜，水量沒過菠菜即可。
3、水開後煮1分鐘，菠菜撈出，去梗留葉，切小段後放小碗中備用。
4、把菠菜搗成泥，或者是用粉碎機粉碎，濾出菜泥也可以。
寶寶菠菜粥
材料：白米1杯，菠菜300克，蝦米2大匙
1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、蝦米洗淨，用水泡5分鐘後，放入粥內同煮。
3、菠菜洗淨、切小段，放入粥內同煮，待熟軟時加鹽調味，即可熄火盛出食用。
注意，菠菜的根也很有營養，切下來後不要丟掉，可以放入粥內同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易變色，最好等粥軟爛後再放入，煮好要儘快食用。
