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1歲半寶寶食譜及做法

育嬰師 閱讀(1.58W)

1歲半的寶寶飲食正從乳類為主食轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段,孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與正常成人相同。下面整理了一些1歲半寶寶食譜及做法,提供給大家參考!

1歲半寶寶食譜及做法

  魚菜米糊

食物原料:

米粉200克、魚肉100克、油菜適量鹽,香油各適量。

製作方法:

1、米粉用涼水調開,攪拌成糊;油菜洗淨,切碎;魚肉洗淨,剔去骨、刺,剁成魚肉泥。

2、鍋置火上,將米粉糊倒入鍋中,大火煮5分鐘至沸;再加入魚肉泥和油菜,中火煮熟,出鍋前放少許鹽調味,淋入香油即可。

營養經:

魚肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及磷脂。它們都是人腦營養的必需元素,對寶寶的大腦發育極為有益。

  雞肝糊

食譜原料:

雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。

製作方法:

1、將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用;

2、將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

營養經:

富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,增強幼兒食慾。

  鮮肉小餛燉

需要的食材:餛飩皮1 50克,豬肉100克,雞蛋1個,蝦皮10克,胡蘿蔔50克,捲心菜100克,洋蔥25克,黑木耳5克,腐竹10克。

需要的調味品:鹽、雞精和香油適量。

調料:香油、鹽、雞精各少許

適量給寶寶吃些雞蛋、奶製品、魚肉等動物性蛋白質

製作步驟

1)將捲心菜洗淨剁成碎菜,並用紗布包著擠掉水分;

2)將胡蘿蔔洗乾淨並切成碎末備用;

3)將泡發的木耳和腐竹也切碎備用;

4)豬肉剁成肉末備用;

5)將豬肉末、捲心菜、洋蔥、蝦皮、雞蛋、胡蘿蔔、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入鹽、香油、雞精一起拌勻成餡料;

6)將調好的.餡料包成小餛燉,注意餛燉的個頭別太大,要想想寶寶的胃口哦;

7)將餡料包入餛飩皮中,包成餛飩,入燒沸的鍋中大火煮至浮起,加適量冷水,續煮至熟即成。

  青菜肉末粥

需要的食材:大米適量,青菜適量,肉末適量

需要的調味料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒適量

注意寶寶每天最多隻能吃一個雞蛋

製作步驟

1)將大米提前用水泡約兩小時,然後用手把米揉碎;

2)將肉末用料酒生薑胡椒粉醃製;

3)在砂鍋中加水,當水沸時加入揉碎的大米;

4)大米煮開花後,改用小火熬到粘稠;

5)青菜切碎備用;

6)在炒鍋中將適量食用油燒熱,然後炒散肉末;

7)加入青菜炒熟家鹽和雞精,等粥熬好倒入即可。

  魚泥豆腐

需要的食材:豆腐兩塊、魚泥60克

1歲半的寶寶已經可以自己吃水果

製作步驟:

1)將豆腐切成方形小塊,然後碼盤備用;

2)將魚泥搓成丸子狀,然後用刀或勺子稍稍按扁,放在豆腐上;

3)將已經裝盤的豆腐放入蒸鍋中大火蒸20分鐘即可。