對於不同的.企業來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農曆春季的火爆之後，整體銷量均有下滑，下面是小編整理的關於小酒店淡季營銷策劃方案，歡迎參考!
一、活動背景：
目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動目的：
1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業額;
2、拉動散客消費群;
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。
三、活動目標：
酒店營業額達到60萬元/月
四、活動時間
6月1日----6月30日
五、活動內容：
(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日)：製作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;
(2)、大學聯考期間(6月5日—6月8日)：經濟營養套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活動(6月1日—30日)：
A.吃100送50券，消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費，消費時間為一個月內，每桌僅限消費200元;
B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包)
C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
(4)、針對謝師宴，可推出4款套餐系列(考慮到學生的承受能力，建議價格不應太高)
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
(5)、活動推廣宣傳方案：
A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)
B、店內投影迴圈播放
C、宣傳單頁(2000份)：小區、超市門口發放
D、橫幅(4條)
