哺乳期可以吃苦瓜的，對乳汁無影響。但苦瓜屬於寒涼食品，一般應少吃較好。下面由小編為大家分享苦瓜炒雞蛋做法，歡迎大家閱讀瀏覽。
哺乳期能吃苦瓜嗎
可以吃苦瓜的，對乳汁無影響。但苦瓜屬於寒涼食品，一般應少吃較好。
苦瓜炒雞蛋的做法
做法一
雞蛋 苦瓜 葡萄乾 鹽
做法
1、熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋;
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘;
3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~
做法二
材料
苦瓜，雞蛋，蔥末(蔥白部分)，鹽，雞精，植物油
做法
1.先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成片、撒上少許鹽拌勻略醃
2.鍋中放清水，水量以一會兒能沒過苦瓜為宜;放一點點鹽，滴幾滴植物油(這是為了保持苦瓜的.綠色^_^)
3.水開後將苦瓜倒入略汆後撈出過涼水濾幹備用;
4.雞蛋打散用油炒成炒雞蛋備用;
5.炒鍋入適量油，油熱後放入蔥末熗鍋後講苦瓜倒入略炒，接著將炒好的雞蛋放入，用鹽和雞精調味迅速兜勻後就可出鍋裝盤了
做法三
材料
雞蛋3個，苦瓜50克，尖椒50克，洋蔥50克，料酒5ml，鹽3克，雞精2克，食用油適量
做法
1、準備好雞蛋、苦瓜、尖椒、洋蔥。
2、雞蛋打入大碗中，加入鹽、雞精、料酒，攪打均勻。
3、洋蔥、苦瓜、尖椒洗淨，分別切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。
5、鍋中放入油燒熱，倒入步驟(4)的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。
