竹又名“葳蕤”，玉竹為百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖。因其草木之葉下垂，像古時官冠纓下垂有威儀，古稱為葳蕤，屬滋陰養氣補血之品。下面是yjbys小編為大家帶來的'玉竹的作用和功效的知識，歡迎閱讀。
養陰，潤燥，除煩，止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數，頭昏眩暈，內熱消渴，筋脈攣痛。
1抗衰老
玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹裡的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。
2滋陰養氣
玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，主要作用於脾胃，故久服不傷脾胃。
3潤燥潤肺
玉竹主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
4鎮靜神經，強心
現代醫學認為它含強心苷、生物鹼和維生素A類物質及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭製劑類似。玉竹配糖體對離體蛙心有強心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時玉竹對心悸、心絞痛，風溼性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。
藥膳食譜1玉竹豬心
製法：將玉竹洗淨，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。 將豬心破開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。 將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋加滷汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裡外即成。
2玉竹人蔘雞
製法：雞腿剁大塊，洗淨。 玉竹以清水快速衝淨，和雞塊、人蔘片一道放進燉鍋內，加調味料和4碗水，並以保鮮膜覆蓋住鍋口。 隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。
3玉竹茶
配方：玉竹9克。
用法：以上1味，將茶包放入杯子中，衝入約120毫升沸水後，耐心等待3分鐘左右即可飲用。每日代茶頻飲。
功效：養陰潤燥，生津潤顏。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、內熱消渴。長期飲用可輕身延年。
食用宜忌1. 適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食慾不振、肥胖的人。
2. 脾虛便溏者慎服，痰溼內蘊者禁服。
