商品採購談判的核心是議價，也就是說，零售店採購員與供貨商就商品價格及交易條件直接進行談判。
從企業利益角度出發，供需雙方的談判心態是有所區別的：供貨商希望能以平常的售價(報價單上的標準)供應商品，而零售商則要求以折扣價格獲得高利潤率的商品。
零售商採購如何才能達到目的，的確需要採購員在談判中不斷總結經驗，通常採購員需要著重做好以下幾方面的工作。
(1)談判前充分準備
對供應商的資質調查是必要的，供應商的一般情況不難了解，關鍵是要確定供應商是屬於哪一個級別的批發商。很多商品的代理有全國性、區域性及地方性之分，在談判前要設定兩個以上可商議的目標，一個是理想目標即單贏，一個是合理目標即雙贏。，。
(2)談判中突出重點
①首先要講禮貌，著裝得體，遵守時間，提前5分鐘到達談判地點，要充滿自信心。
②通過提問，從對方回答中獲得有用的資訊，引導供貨商說出你所需要的東西。
③主動掌握談判的過程。
④強調合作，談判的最終結果有四種：單贏、單輸、雙贏、雙輸，而我們所倡導的是以信任、親善為理念，追求的是雙贏效果，強調的'是雙方合作。
⑤妥善處理異議，當供貨商過分強調理由或提出較為苛刻的條件時，可以先保持短時間的沉默，然後詢問其原因，並試著有理有據地提出反駁理由，明確表示對方的條件是不能接受的，並提出自己的確切標底，最後坦然告訴對方如果不能供貨，將會失去一定的市場份額。這樣一般會收到較為理想的效果。
(3)談判後要追蹤效果
商品採購談判結束，並非是商品採購工作的終結。
一個合格的零售商品採購員還要追蹤因商品採購所延伸的一些工作，通常包括瞭解並掌握商品是否與樣品質量、價格、品牌、產地等相符，是否完全履行了合同約定的條款，商品進入賣場後售貨員的反應如何，銷路是否暢通，是否符合市場的需要，商品質量是否符合國家、行業及企業規定的標準，此外還要從六個方面對談判後的效果進行追蹤：
①商品是否滿足顧客的需求，顧客的滿意度如何。
②商品採購總量、商品結構、批量是否合適。
③商品質量是否穩定，能否滿足顧客的需求。④商品貨源是否來自源頭。
⑤售後服務是否良好、可靠，對投訴是否能做出迅速反應，索賠是否簡便易行。
⑥交貨是否及時，供貨量是否有彈性，交貨時間是否合適，能否保證購貨所需時間內的正常銷售，過早送貨會導致庫存積壓，過遲送貨則會出現缺貨。
